مشخصات کتاب

Vinegar Revival: Artisanal Recipes for Brightening Dishes and Drinks with Homemade Vinegars

ویرایش:  
نویسندگان: Harry Rosenblum  
سری:  
ISBN (شابک) : 2016045694, 9780451495044 
ناشر: Potter/TenSpeed/Harmony 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات:  
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 15 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Vinegar Revival: Artisanal Recipes for Brightening Dishes and Drinks with Homemade Vinegars به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب احیای سرکه: دستور العمل های صنایع دستی برای روشن کردن ظروف و نوشیدنی ها با سرکه های خانگی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب احیای سرکه: دستور العمل های صنایع دستی برای روشن کردن ظروف و نوشیدنی ها با سرکه های خانگی

مرز بعدی در تخمیر و دم کردن خانگی، سرکه است: عنصر ضروری برای تقویت پخت و پز خانگی شما. تقریباً همه افراد حداقل یک بطری سرکه در انبار دارند، اما خیلی ها نمی دانند که نوع خانگی آن چقدر بهتر است - طعم آن غیرقابل مقایسه است. و ساخت آن آسان است. تنها چیزی که نیاز دارید یک بطری نوشیدنی الکلی مورد علاقه خود، یک پیش غذا (یا مادر سرکه) و چند هفته زمان استراحت است.

احیای سرکه به شما نشان می دهد که چگونه از سرکه خانگی یا خریداری شده در فروشگاه - تهیه شده از سیب سیب، آبجو، شراب، ضایعات میوه، گیاهان و غیره - با بیش از 50 دستور العمل برای اثرگذاری عالی استفاده کنید. در اینجا نوشیدنی ها و کوکتل ها (درخچه ریواس توت فرنگی، سوئیچل، و سرکه نعناع)، ترشی ها (انگور پخته شده و سیر کامل ترشی)، سس ها و وینیگرت ها (سس داغ برشته و سس زنجبیل میزو)، غذاهای اصلی و کناره ها (برگ خوک تند تند) وجود دارد. و کلم قرمز بوداده) و دسر (پای سرکه و بستنی بالزامیک). چه بخواهید با دم کردن خانگی آزمایش کنید یا فقط کمی زینگ به وعده های غذایی خود اضافه کنید، Vinegar Revival روند ساخت و چشیدن سرکه را ابهام می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The next frontier in fermenting and home brewing is vinegar: the essential ingredient for enhancing your home cooking. Just about everyone has at least one bottle of vinegar in the pantry, but not many realize how much better the homemade kind tastes—the flavor is incomparable. And it's easy make; all you need is a bottle of your favorite alcoholic beverage, a starter (or mother of vinegar), and a few weeks of hands-off time.

Vinegar Revival shows you how to use homemade or store-bought vinegar--made from apple cider, beer, wine, fruit scraps, herbs, and more--to great effect with more than 50 recipes. Here are drinks and cocktails (Strawberry Rhubarb Shrub, Switchel, and Mint Vinegar Julep), pickles (Cured Grapes and Pickled Whole Garlic), sauces and vinaigrettes (Roasted Hot Sauce and Miso-Ginger Dressing), mains and sides (Saucy Piquant Pork Chops and Roasted Red Cabbage), and dessert (Vinegar Pie and Balsamic Ice Cream). Whether you want to experiment with home brewing or just add a little zing to your meals, Vinegar Revival demystifies the process of making and tasting vinegar.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Critical Thinking: 50 Best Strategies to Think Smart and Clear, Get Logical Thinking, and Improve Your Decision Making Skills

دانلود کتاب Congnitive Issues in Motor Expertise

دانلود کتاب Физика лазеров

دانلود کتاب Seeing the Sacred in Samsara: An Illustrated Guide to the Eighty-Four Mahasiddhas

دانلود کتاب Platonism, Music And the Listener's Share (Continuum Studies in Philosophy)