دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Victuals: an Appalachian journey, with recipes
دانلود کتاب خوراکی ها: سفری آپالاشی، با دستور العمل ها
مشخصات کتاب
Victuals: an Appalachian journey, with recipes
ویرایش:
نویسندگان: Lundy. Ronni
سری:
ISBN (شابک) : 9780804186742, 0804186758
ناشر: Potter;TenSpeed;Harmony;Clarkson Potter;Publishers
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 179 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 29,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب خوراکی ها: سفری آپالاشی، با دستور العمل ها: آشپزی، آشپزی و غذا، آشپزی، آمریکایی، آشپزی--منطقه آپالاش، جنوبی، آشپزی / عمومی، آشپزی / تاریخچه، آشپزی / منطقه ای و قومی / آمریکایی / ایالات غرب میانه، آشپزی / منطقه ای و قومی / آمریکایی / ایالات جنوبی، تاریخ ,آداب و رسوم,غیرداستانی,کتاب آشپزی,کتابهای الکترونیک,آشپزی -- منطقه آپالاچی, جنوبی, منطقه آپالاش, جنوب -- زندگی اجتماعی و آداب و رسوم, منطقه آپالاش جنوبی
در صورت تبدیل فایل کتاب Victuals: an Appalachian journey, with recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب خوراکی ها: سفری آپالاشی، با دستور العمل ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب خوراکی ها: سفری آپالاشی، با دستور العمل ها
"تغذیه‌ها کاوشی در مسیرهای غذایی، مردم و مکان‌های آپالاشیا است. نوشته رونی لوندی، که به‌عنوان جذاب‌ترین مرجع در منطقه شناخته می‌شود، این کتاب ما را در طول تاریخ شگفت‌انگیز متنوع - و حال پر جنب و جوش - غذا راهنمایی می‌کند. در کوهستان جنوبی. Victuals صحنه های غذایی متنوع و پیچیده کوهستان جنوبی را از طریق دستور العمل ها، داستان ها، سنت ها و نوآوری ها کاوش می کند. هر فصل یک غذا یا سنت خاص منطقه را بررسی می کند - مانند نمک، لوبیا، ذرت (و ذرت) مشروب).مقالات خوانندگان را با تاریخچه غنی خود و کشاورزان، درمانگران، شکارچیان و سرآشپزهایی که چشم انداز معاصر منطقه را تعریف می کنند آشنا می کند. آپالاچیا در تقاطع متنوعی از غذاها، طیف گسترده ای از مواد و محصولات را ارائه می دهد که می توان با استفاده از آنها تغییر شکل داد. روش‌های سنتی و کاربردهای معاصر. لوندی از طریق 80 دستور غذا و داستانی که در سفرهای خود در منطقه گردآوری کرده است، غذاهایی را به اشتراک می‌گذارد که داستان و طعم‌های کوهستان جنوبی را تقطیر می‌کند. "--
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Victuals is an exploration of the foodways, people, and places of Appalachia. Written by Ronni Lundy, regarded as the most engaging authority on the region, the book guides us through the surprisingly diverse history--and vibrant present--of food in the Mountain South. Victualsexplores the diverse and complex food scene of the Mountain South through recipes, stories, traditions, and innovations. Each chapter explores a specific defining food or tradition of the region--such as salt, beans, corn (and corn liquor). The essays introduce readers to their rich histories and the farmers, curers, hunters, and chefs who define the region's contemporary landscape. Sitting at a diverse intersection of cuisines, Appalachia offers a wide range of ingredients and products that can be transformed using traditional methods and contemporary applications. Through 80 recipes and stories gathered on her travels in the region, Lundy shares dishes that distill the story and flavors of the Mountain South"--
