Vías de intensificación de la ganadería bovina en el altiplano boliviano

PRESENTACION
INTRODUCCION
GANADERIA BOVINA EN EL ALTIPLANO BOLIVIANO
Antecedentes de la ganaderia bovina en la regi6n andina de Bolivia
A. Cardozo
Experiencias de introducci6n de ganado bovino en el altiplano boliviano
(proyectos Ingavi y Granja Belén)
C. Salinas
Perspectivas de la ganaderia bovina de la regi6n andina
A. Cardozo
REFERENCIASTECNICAS
El sistema tradicional de produccion de carne bovina en la provincia
Pacajes de La paz
R. Baptista
Sïstemas de crianza bovina en una comunidad agropastoril tradicional
deI altiplano central boliviano
J. Fernandez, D. Genin
i-Se puede mejorar ganado mediante la selecci6n de caracteristicas que
no han expresado su patencial genétic01
. E. Loetz
PRODUCCION DE LECHE EN ZONASALTAS DE BOLIVIA y PERU
Producci6n de leche en el altiplano peroano. Experiencia de la granja deI
Instituto de Educaci6n Rural Ayaviri (pen!)
B. Fulcrand
Sïstemas de producci6n en la cuenca lechera de Cajamarca
E. Malpartida, C. Pinares y J. Bello
5
7
9
13
15
20
24
29
31
44
53
61
63
83
Comparaci6n de sistemas de crianza bovina intra e inter comunidades mixtas
mediante el amilisis factorial de las correspondencias mûltiples
D. Hervé 93
DesarroUo de la actividad lechera en el altiplano paceiio a través de PROFOLE
A. Gallo, A. Rojas, E. Veldsquez 1I0
Ubicaci6n y funcionamiento dei sistema de recolecei6n de leche fresca
en el altiplano de La paz
A. Olivera, A. Rojas 1I8
Crecimiento en peso vivo y producci6n lactea de vacunos crioUos en la
Estaci6n Experimental Patacamaya
P. Fernandez, C. Ayala 124
COSTOS DE PRODUCCION DE LECHE 129
Costos de producci6n de la ganaderia bovina en el altiplano boliviano
J. Vargas 131
Metodologia de evaluaci6n de costos de producci6n de leche en fmcas de
pequeiios productores. Comunidad Taypillanga (altiplano central)
M. Morodias, D. Hervé 148
Viabilidad econ6mica de la producei6n lechera en las zonas norte
y centro dei altiplano
A. Castillo 160
PERSPECTIVA 169
Vias de intensificaci6n sin especializaci6n de los sistemas de crianza bovina
en el altiplano boliviano
D. Hervé 171
El interfase dei granjero - extensionista - cientifico: un debate con ejemplos
de trabajo de reproducci6n de animales en granjas de los paises en desarrollo
F. Dolberg 186
DEBATE 197
LISTA DE ASISTENTES 203