Very blueberry

مطالعات پیشگامانه نشان می دهد که زغال اخته حاوی ترکیبات مبارزه کننده با بیماری است که در هیچ غذای دیگری یافت نمی شود. اعتقاد بر این است که مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در آنها دارای خواص قوی ضد از دست دادن حافظه و پیشگیری از سرطان هستند. و علیرغم شیرینی طبیعی، زغال اخته دارای کربوهیدرات و کالری قند بسیار کمی است که در سایر میوه ها بیش از حد است.

بلوبری بسیار فراتر از کلوچه بلوبری است (البته شامل دستور العمل زیر آهک برای آن است!) و این میوه ضروری را در دستور العمل های ابتکاری جدید مانند تارت پنیر بز با پیاز کاراملی دار دارد. و زغال اخته؛ سالاد آروگولا، پروشوتو و زغال اخته با وینگرت عسل مرکبات؛ فیله گوشت خوک با چاتنی هلو-زغال اخته; و سالسا بلوبری. با این کتاب آشپزی جذاب و کوچک، گنجاندن نصف فنجان زغال اخته توصیه شده در رژیم غذایی روزانه شما همیشه یک لذت شیرین خواهد بود.

Groundbreaking studies show that blueberries contain disease-fighting compounds not found in any other food. The high amounts of antioxidants found in them are believed to have powerful anti-memory-loss and cancer-preventing properties. And, despite their natural sweetness, blueberries are remarkably low in the carbohydrates and sugar calories overabundant in other fruit.

Very Blueberry goes beyond the blueberry muffin (though it does include a sub-lime recipe for it!) and features this essential fruit in innovative new recipes like Goat Cheese Tart with Caramelized Onions and Blueberries; Arugula, Prosciutto, and Blueberry Salad with Honey-Citrus Vinaigrette; Pork Tenderloin with Peach-Blueberry Chutney; and Blueberry Salsa. With this charming, little cookbook, incorporating the recommended half a cup of blueberries into your daily diet will always be a sweet delight.