دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Vegetarian India: A Journey Through the Best of Indian Home Cooking
دانلود کتاب هند گیاهخواری: سفری در میان بهترین آشپزی خانگی هندی
مشخصات کتاب
Vegetarian India: A Journey Through the Best of Indian Home Cooking
ویرایش:
نویسندگان: Jaffrey. Madhur
سری:
ناشر: Knopf Doubleday Publishing Group
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 176 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Vegetarian India: A Journey Through the Best of Indian Home Cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب هند گیاهخواری: سفری در میان بهترین آشپزی خانگی هندی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب هند گیاهخواری: سفری در میان بهترین آشپزی خانگی هندی
هیچ کس مانند مادهور جافری غذاهای هندی را نمی شناسد. برای بیش
از چهل سال، \"مادرخوانده آشپزی هندی\" (ایندیپندنت در
یکشنبه) آشپزهای خانگی غربی را با غذاهای پر جنب و جوش سرزمین
خود آشنا کرده است. اکنون، در هند گیاهخواری: سفری در میان
بهترین آشپزی خانگی هندی، نویسنده هفت بار برنده جایزه جیمز
ریش - که برنده جایزه جیمز ریش شده است، غذاهای لذیذ، سالم،
سبزیجات و غلات را که در سراسر جهان لذت می برند، به اشتراک می
گذارد. شبه قاره هند
آشپزی گیاهی یک روش زندگی برای بیش از 300 میلیون هندی است.
Jaffrey از شمال به جنوب و از دریای عرب به خلیج بنگال سفر می کند
و دستور العمل هایی را برای خوشمزه ترین غذاها در طول مسیر جمع
آوری می کند. او از خانه‌ها و مشاغل مغازه‌داران، نویسندگان،
طراحان، کشاورزان، پزشکان، بافندگان و غیره دیدن می‌کند،
داستان‌های آنها را جمع‌آوری می‌کند و اسرار لذیذترین تخصص‌های
خانوادگی آنها را کشف می‌کند. از نوعی کاری قارچ کوداوا شیرین،
ترش، داغ و شور با نارگیل که منشا آن مناطق جنگلی...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
No one knows Indian food like Madhur Jaffrey. For more than
forty years, the "godmother of Indian cooking" (The
Independent on Sunday) has introduced Western home cooks to
the vibrant cuisines of her homeland. Now, in Vegetarian
India: A Journey Through the Best of Indian Home Cooking,
the seven-time James Beard Award--winning author shares the
delectable, healthful, vegetable- and grain-based foods enjoyed
around the Indian subcontinent.
Vegetarian cooking is a way of life for more than 300 million
Indians. Jaffrey travels from north to south, and from the
Arabian Sea to the Bay of Bengal, collecting recipes for the
very tastiest dishes along the way. She visits the homes and
businesses of shopkeepers, writers, designers, farmers,
doctors, weavers, and more, gathering their stories and
uncovering the secrets of their most delicious family
specialties. From a sweet, sour, hot, salty Kodava Mushroom
Curry with Coconut originating in the forested regions of...
