Vegetables: The Definitive Guide for Gardeners

زیبا و جامع، سبزیجات برای همه باغبانان ضروری است، نویسندگان تحسین شده راجر فیلیپس و مارتین ریکس

چه یک تازه کار یا باغبان باتجربه باشید، سبزیجات حاوی مجموعه ای خیره کننده از محصولات است، در عکاسی تمام رنگی، که می تواند در باغ های مختلف پرورش داده شود. اندازه ها، سهم ها و حتی در گلدان های طاقچه. این کتاب شامل بیش از 500 سبزی است که می توان در آب و هوای معتدل کشت کرد، از هویج و اسفناج آشنا گرفته تا جیکاما و نیلوفر مقدس.

اصلاح شده و به روز شده، این یک راهنمای ضروری برای پرورش دهندگان است، متن معتبر. حاوی جزئیات شگفت انگیزی از تاریخچه و رشد هر گونه و اطلاعاتی در مورد ویژگی ها، کشت، زمان برداشت، آفات و بیماری ها - و همچنین نکاتی برای پخت و پز انواع غیر معمول تر است.

Beautiful and comprehensive, Vegetables is a must-have for all gardeners, by acclaimed authors Roger Phillips and Martyn Rix.

Whether you are a complete novice or an experienced gardener, Vegetables contains a stunning array of produce, in full color photography, that can be grown in gardens of all sizes, allotments and even in windowsill pots. The book features over 500 vegetables that can be cultivated in a temperate climate, from the familiar carrot and spinach to the exotic jicama and sacred lotus.

Revised and updated, this is an indispensable guide for growers, the authoritative text contains fascinating details of the history and development of each species and information on characteristics, cultivation, when to harvest, and pests and diseases – as well as tips for cooking the more unusual varieties.