Vegan vitality : your complete guide to an active, healthy, plant-based lifestyle

راهنمای گیاهخواری برای سبک زندگی فعالبا صد دستور غذای خوشمزه.

فرهنگ غذا در آمریکای شمالی در حال تغییر است و سریع. بیش از هشت میلیون نفر از مردم آمریکای شمالی گوشت را از رژیم غذایی خود حذف می کنند و بیست و پنج میلیون نفر دیگر به ندرت گوشت می خورند. بسیاری از این افراد هیچ محصول حیوانی مصرف نمی کنند. چرا این وگان ها و گیاهخواران از استیک، ماست یا بستنی صرف نظر می کنند؟ آنها معمولاً به افزایش و حفظ سلامت شخصی اشاره می کنند. به این موارد جمعیت رو به رشدی از علاقه مندان به سلامت و تناسب اندام را اضافه کنید که به طور موقت رژیم های گیاهی را برای رسیدن به اهداف عملکردی خود اتخاذ می کنند، به علاوه کسانی که به دنبال رژیم های گیاهخواری برای کاهش وزن هستند، و ما یک رژیم غذایی کامل و جنبش سبک زندگی را داریم که به سرعت در حال گسترش است. در سرتاسر جهان.

Vegan Vitality یک راهنمای فعال و کتاب آشپزی جامع برای گیاهخواران فعلی و مشتاق و گیاهخواران علاقه مند به تبدیل فعالیت بدنی منظم به بخشی از زندگی خود است. کارینا اینکستر به خوانندگان انگیزه و الهام می بخشد تا کیفیت (و طول عمر!) زندگی خود را با لذت بردن از یک غذای کامل، رژیم غذایی گیاهی و شرکت در ورزش منظم افزایش دهند. این کتاب با توصیه های زندگی سالم برای همه، از مبتدی تا ورزشکاران آماتور، و همچنین مجموعه ای کامل از صد دستور العمل خوشمزه که به طور خاص برای تقویت زندگی فعال ایجاد شده است، با پر کردن شکاف بین رژیم غذایی و تناسب اندام، خود را از عناوین موجود جدا می کند. سلامت به صورت کلی و به عنوان یک سبک زندگی طولانی مدت. همچنین شامل مصاحبه‌هایی با ورزشکاران وگان و متخصصان تناسب اندام است که هر کدام دستور العمل‌ها، نکات محرمانه و عادات خود را برای زندگی سالم و فعال گیاهی ارائه می‌دهند.

انتشارات Skyhorse، همراه با کتاب‌های خوب و آثار آرکید ما ، مفتخر است که طیف گسترده ای از کتاب های آشپزی، از جمله کتاب های آبمیوه گیری، کباب کردن، پخت، سرخ کردن، دم کردن و شراب سازی خانگی، آرام پز، و آشپزی چدنی را منتشر می کند. ما با کتاب‌هایی در زمینه آشپزی بدون گلوتن، آشپزی گیاه‌خواری و وگان، پالئو، غذاهای خام و غیره موفق بوده‌ایم. فهرست ما شامل آشپزی فرانسوی، آشپزی سوئدی، آشپزی اتریشی و آلمانی، آشپزی Cajun، و همچنین کتاب‌هایی در مورد تند، کنسرو کردن و نگهداری، کره بادام زمینی، کوفته، روغن و سرکه، آبگوشت استخوان و غیره است. در حالی که هر عنوانی که منتشر می کنیم به پرفروش ترین نیویورک تایمز یا پرفروش ملی تبدیل نمی شود، ما متعهد به کتاب هایی با موضوعاتی هستیم که گاهی نادیده گرفته می شوند و به نویسندگانی که آثارشان در غیر این صورت ممکن است خانه ای پیدا نکند.

A guide to veganism for active lifestyles—with one hundred delicious recipes.

The culture of food in North America is changing—and fast. More than eight million North Americans choose to exclude meat from their diets, and an additional twenty-five million rarely eat meat. Many of these individuals consume no animal products whatsoever. Why do these vegans and vegetarians choose to forgo steak, yogurt, or ice cream? Most commonly, they cite increasing and maintaining personal health. Add to this the steadily growing population of health and fitness enthusiasts who adopt plant-based diets temporarily to meet their performance goals, plus those looking to vegan diets for weight loss, and we’ve got a full-blown diet and lifestyle movement quickly expanding across the globe.

Vegan Vitality is a comprehensive active-living guide and cookbook for current and aspiring vegans and vegetarians interested in making regular physical activity a part of their lives. Karina Inkster motivates and inspires readers to increase the quality (and length!) of their lives by enjoying a whole foods, plant-based diet and engaging in regular exercise. With healthy living advice for everyone from beginners to amateur athletes, as well as a well-rounded collection of one hundred mouthwatering recipes specifically created to fuel active living, this book sets itself apart from existing titles by bridging the gap between diet and fitness, approaching health holistically and as a long-term lifestyle. Also included are interviews with vegan athletes and fitness professionals, each providing their own recipes, top-secret tips, and habits for healthy, active plant-based living.

Skyhorse Publishing, along with our Good Books and Arcade imprints, is proud to publish a broad range of cookbooks, including books on juicing, grilling, baking, frying, home brewing and winemaking, slow cookers, and cast iron cooking. We’ve been successful with books on gluten-free cooking, vegetarian and vegan cooking, paleo, raw foods, and more. Our list includes French cooking, Swedish cooking, Austrian and German cooking, Cajun cooking, as well as books on jerky, canning and preserving, peanut butter, meatballs, oil and vinegar, bone broth, and more. While not every title we publish becomes a New York Times bestseller or a national bestseller, we are committed to books on subjects that are sometimes overlooked and to authors whose work might not otherwise find a home.