ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Vegan Ramen: 50 Plant-Based Recipes for Ramen at Home

دانلود کتاب وگان رامن: 50 دستور غذای گیاهی برای رامن در خانه

Vegan Ramen: 50 Plant-Based Recipes for Ramen at Home

مشخصات کتاب

Vegan Ramen: 50 Plant-Based Recipes for Ramen at Home

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781638071211, 9781638071716 
ناشر: Rockridge Press 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 7 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 45,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب وگان رامن: 50 دستور غذای گیاهی برای رامن در خانه: 50 دستور غذای گیاهی گیاهی برای رامن در خانه



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 22


در صورت تبدیل فایل کتاب Vegan Ramen: 50 Plant-Based Recipes for Ramen at Home به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب وگان رامن: 50 دستور غذای گیاهی برای رامن در خانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب وگان رامن: 50 دستور غذای گیاهی برای رامن در خانه

رامن کامل، گیاهی و خانگی را سرو کنید رامن ژاپنی در سراسر جهان محبوب است زیرا خوش طعم، رضایت بخش و بی نهایت قابل تنظیم است. اما چگونه می توان تونکوتسو رامن را بدون گوشت خوک غنی و خوشمزه کرد؟ یا شیو رامن بدون بونیتو فلکس؟ Vegan Ramen راه را به شما نشان می دهد. کلیدهای ایجاد یک کاسه رامن خانگی متعادل و پرکننده را فقط با مواد گیاهی کشف کنید. برای کشف 5 جزء رامن، خوشمزه ترین تکنیک های پخت و پز و راهنمایی گام به گام برای مونتاژ کاسه عالی خود آماده شوید. ویژگی های این کتاب آشپزی رامن: آناتومی یک کاسه – با بلوک های سازنده هر رامن با دستور العمل های پایه گیاهی برای روغن، تایر، آبگوشت، رشته فرنگی، و تاپینگ هایی که هر آشپز خانگی می تواند تسلط داشته باشد، شروع کنید. فراتر از جایگزینی - به مبادلات معمولی گیاهخواری بسنده نکنید. این دستور العمل ها به طرز ماهرانه ای از ابتدا ساخته شده اند تا طعم ها و بافت های شگفت انگیزی را که غذای گیاهی ارائه می دهد برجسته کنند. گنجینه ای از دستور العمل ها - به دستور العمل های رامن و غذاهای جانبی بپردازید که طیف وسیعی از کلاسیک های گیاهی تا خلاقیت های گیاهی کاملاً منحصر به فرد از جمله مخلفات و نوشیدنی ها را شامل می شود.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Serve up perfect, plant-based, homemade ramen Japanese ramen is beloved around the world because it’s savory, satisfying, and endlessly customizable. But how do you make tonkotsu ramen rich and delicious without pork? Or shio ramen without bonito flakes? Vegan Ramen shows you the way. Discover the keys to creating a balanced and filling homemade ramen bowl with only plant-based ingredients. Get ready to explore the 5 components of ramen, the tastiest cooking techniques, and step-by-step guidance for assembling your perfect bowl. This ramen cookbook features: The anatomy of a bowl—Start with the building blocks of any ramen with vegan base recipes for oil, tare, broth, noodles, and toppings that any home cook can master. More than substitutions—Don’t settle for the typical vegan swaps; these recipes are expertly crafted from the ground up to highlight the amazing flavors and textures that plant-based eating offers. A treasure trove of recipes—Dig into ramen recipes and side dishes that run the gamut from vegan classics to totally unique plant-based creations, including side dishes and drinks.



فهرست مطالب

Title Page
Copyright
Dedication
Contents
INTRODUCTION
PART ONE: STEP-BY-STEP VEGAN RAMEN
	CHAPTER 1: GETTING TO KNOW VEGAN RAMEN
	CHAPTER 2: THE ELEMENTS OF RAMEN
		Kombu Dashi
		Vegan “Chicken” Stock
		Caramelized Cabbage Stock
		Vegan Demiglace
		Shoyu Tare
		Shio Citrus Tare
		Spicy Miso Tare
		Soffritto Tare
		Infused Garlic Oil
		Infused Scallion Oil
		Infused Chili Oil
		Cold-Infused Rosemary Oil
		Traditional Ramen Noodles
		Seared Mushrooms
		Fried Sweet-Glaze Tofu
		Twice-Thawed and Baked Tofu
		Garlic-Oil Corn
		Seasoned Wilted Spinach
		Soy Curl “Chicken”
PART TWO: BOWLS AND SIDES
	CHAPTER 3: RAMEN
		Fancy “Elevated” Instant Ramen
		Simple Shio (Salt) Ramen
		Yuzu Shio Ramen
		Hakodate Shio Ramen (Traditional Hokkaido Ramen)
		Simple Shoyu Ramen
		Tonyu Shoyu Ramen (Creamy Soy Milk Shoyu Ramen)
		Plant-Based Tonkotsu Ramen
		Simple Miso Ramen
		Sapporo-Style Miso Ramen
		Tantanmen (Spicy Sesame Miso Ramen)
		Kimchi Ramen
		Japanese-Style Curry Ramen
		Thai Red Curry Ramen
		Tsukemen (Dipping Ramen)
		Hiyashi Chuka (Cold Summer Ramen)
		Tanmen (Ramen with Stir-Fried Vegetables)
		Mazemen (Brothless Ramen)
		Mom’s “Chicken Soup” Ramen
		Chili Tomato Ramen
		“Cheese” Ramen
		“Beef Stew” Ramen
		Tori Paitan (Creamy “Chicken” Ramen)
		“Konkotsu” Ramen (Safframen’s Corn Ramen)
		Ash Reshteh Ramen (Persian Ramen Noodle Soup)
	CHAPTER 4: SIDES AND DRINKS
		Savory Veggie Gyoza
		Sunomono Salad
		Panfried Edamame
		Umeboshi Onigiri
		Tofu Karaage with Spicy Vegan Mayo
		Yuzu Lemonade
		Umeshu Cocktail
MEASUREMENT CONVERSIONS
RESOURCES
ACKNOWLEDGMENTS
ABOUT THE AUTHORS




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی