US Programs Affecting Food and Agricultural Marketing

با جهانی شدن روزافزون بازارها، مجموعه وسیع تری از برنامه ها بر سیستم بازاریابی مواد غذایی و کشاورزی تأثیر گذاشته است و بسیاری از برنامه های امروزی بیشتر مصرف کننده محور هستند تا تولید کننده. این کتاب تفکر بهترین محققین را که به موضوعات درگیر در این برنامه ها می پردازند، گرد هم می آورد و تحلیل هایی به آسانی از چالش ها و فرصت های پیش روی صنعت غذا و کشاورزی و برنامه هایی که بر عملکرد صنعت تأثیر می گذارند ارائه می دهد. بسیاری از برنامه‌ها و مؤسسات بخش دولتی که بر بازاریابی مواد غذایی و کشاورزی تأثیر می‌گذارند، در اوایل و اواسط دهه 1900 طراحی شدند، و در حالی که به‌روزرسانی شده‌اند، خواسته‌های جدید دائماً بر روی آنها قرار می‌گیرد. نویسندگان در مورد افزایش دامنه، پیچیدگی و جهانی شدن بازارها، تغییرات در فناوری که این تغییرات را به وجود آوردند و نیاز به تنظیم سیاست و برنامه بحث می کنند. آنها همچنین در مورد توسعه زنجیره های تامین در داخل و در سطح جهانی، از مزرعه تا مصرف بحث می کنند. این کتاب به ایمنی مواد غذایی از منابع داخلی و بین المللی می پردازد. و نیاز به تضمین امنیت عرضه مواد غذایی در مقابل رویدادهای خارجی و در عین حال حفظ تجارت و بازارهای باز. گستردگی برنامه های ارائه شده، این کتاب را برای دانشجویان و دانش پژوهان اقتصاد کشاورزی و مدیریت کسب و کار کشاورزی، و همچنین برای دست اندرکاران و سیاست گذاران در این زمینه ارزشمند می کند.

With increasing globalization of markets, a wider array of programs has come to affect the food and agricultural marketing system, and many of today’s programs are more consumer oriented than producer oriented. This book brings together the thinking of the best researchers addressing the topics involved in these programs, and provides readily understood analyses of the challenges and opportunities facing the food and agricultural industry and the programs which impact industry performance. Many public sector programs and institutions affecting food and agricultural marketing were designed in the early and mid-1900s, and while they have been updated, new demands are constantly being placed on them. The authors discuss the increased scope, complexity, and globalization of markets, the changes in technology that brought these changes about, and the need for policy and program adjustments. They also discuss the development of supply chains domestically and globally, from farm to consumption. The book addresses the safety of the food supply from both domestic and international sources. and the need to assure security of the food supply from external events while maintaining trade and open markets. The breadth of programs treated makes this book valuable to students and scholars in agricultural economics and agribusiness management, as well as to practitioners and policy-makers in the field.