مشخصات کتاب

Turmeric. The Genus Curcuma. Medicinal and Aromatic Plants

ویرایش: 1 
نویسندگان: P. N. Ravindran,  K. Nirmal Babu,  K. Sivaraman  
سری: Medicinal and Aromatic Plants - Industrial Profiles 
ISBN (شابک) : 9780849370342, 0849370345 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 506 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 12 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Turmeric. The Genus Curcuma. Medicinal and Aromatic Plants به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب زردچوبه. جنس Curcuma. گیاهان دارویی و معطر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب زردچوبه. جنس Curcuma. گیاهان دارویی و معطر

در 6000 سال گذشته از زردچوبه در طب آیورودا برای تسکین درد، متعادل کردن هضم، تصفیه بدن و ذهن، پاکسازی بیماری های پوستی، دفع بلغم و تقویت خون استفاده شده است. امروزه این گیاه با خواص ضد پیری، ضد سرطان، ضد آلتزایمر، آنتی اکسیدان و انواع دیگر خواص دارویی اهمیت زیادی پیدا کرده است. نیاز زمان این است که استفاده های سنتی را با قرار دادن آنها در معرض مطالعات تجربی مناسب تأیید و اعتبار سنجی کنیم. برای انجام این کار به طور موثر نیاز به یک منبع واحد جامع از دانش تا به امروز وجود دارد. زردچوبه: جنس Curcuma اولین درمان تک نگاری جامع زردچوبه است. تمام جنبه های زردچوبه از جمله گیاه شناسی، منابع ژنتیکی، بهبود محصول، فرآوری، بیوتکنولوژی، فارماکولوژی، مصارف دارویی و سنتی و استفاده از آن به عنوان ادویه و طعم دهنده را پوشش می دهد. این کتاب با گرد هم آوردن کارشناسان برتر در این زمینه از هند، ژاپن، بریتانیا و ایالات متحده، کامل ترین بررسی را در مورد کشت، روند بازار، فرآوری و محصولات و همچنین خواص دارویی و دارویی این ادویه بسیار مورد توجه ارائه می دهد. در حالی که آیورودا هزاران سال است که می داند زردچوبه بدن را پاکسازی می کند، علم مدرن اکنون کشف کرده است که گلوتاتیون اس ترانسفراز تولید می کند که بدن را سم زدایی می کند و در نتیجه کبد، قلب و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این متن با مقایسه کاربردهای سنتی با اکتشافات علمی مدرن، دید کاملی از ارزش دارویی و فواید سلامتی زردچوبه ارائه می دهد. این کتاب که به شدت با یک کتابشناسی جامع در پایان هر فصل به آن ارجاع داده شده است، داده های موجود در حال حاضر در مورد زردچوبه را جمع آوری و گردآوری می کند. زردچوبه که همه چیز از کشت گرفته تا دارو را پوشش می دهد: جنس Curcuma به عنوان یک مرجع ارزشمند برای کسانی که با کشاورزی، بازاریابی، فرآوری یا توسعه محصول مرتبط هستند عمل می کند و ممکن است به عنوان کاتالیزوری برای تحقیقات آینده در مورد فواید و کاربردهای زردچوبه عمل کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

For the last 6000 years turmeric has been used in Ayurvedic medicine to alleviate pain, balance digestion, purify body and mind, clear skin diseases, expel phlegm, and invigorate the blood. Nowadays, this plant has acquired great importance with its anti-aging, anti-cancer, anti-Altzheimer, antioxidant, and a variety of other medicinal properties. The need of the hour is to verify and validate the traditional uses by subjecting them to proper experimental studies. To do this effectively there needs to be a single comprehensive source of the knowledge to date. Turmeric: the genus Curcuma is the first comprehensive monographic treatment on turmeric. It covers all aspects of turmeric including botany, genetic resources, crop improvement, processing, biotechnology, pharmacology, medicinal and traditional uses, and its use as a spice and flavoring. Bringing together the premier experts in the field from India, Japan, UK, and USA, this book offers the most thorough examination of the cultivation, market trends, processing, and products as well as pharmacokinetic and medicinal properties of this highly regarded spice. While Ayurveda has known for millennia that turmeric cleanses the body, modern science has now discovered that it produces glutathione-s-transferase that detoxifies the body and therefore strengthens the liver, heart, and immune system. By comparing traditional uses with modern scientific discoveries, the text provides a complete view of the medicinal value and health benefits of turmeric. Heavily referenced with an exhaustive bibliography at the end of each chapter, the book collects and collates the currently available data on turmeric. Covering everything from cultivation to medicine, Turmeric: the Genus Curcuma serves as an invaluable reference for those involved with agriculture, marketing, processing or product development, and may function as a catalyst for future research into the health benefits and applications of turmeric.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب XUV Pump-Probe Experiments on Diatomic Molecules: Tracing the Dynamics of Electron Rearrangement and Interatomic Coulombic Decay

دانلود کتاب Theology and Philosophical Inquiry: An Introduction

دانلود کتاب الموجز في حكم الغناء والاناشيد

دانلود کتاب Fired Up: Grillbuch für Männer

دانلود کتاب An Invitation to Law and Social Science