Touristikmanagement 1: Beschaffungsmanagement

این کتاب درسی جلد اول یک اثر دو قسمتی است که مهمترین کارکردهای شرکت های گردشگری را تشریح می کند. موضوع کتاب وظایف مدیریت با توجه ویژه به شرکت های کوچک و متوسط، توسعه رویکرد بازاریابی برای خرید و همچنین بررسی دقیق خرید خدمات از شرکت های حمل و نقل، هتل ها، آژانس ها و غیره است. برای اولین بار به مشکلات مدیریت بین فرهنگی در گردشگری نیز پرداخته می شود. خواننده با مهم ترین حوزه های عملکردی شرکت های گردشگری و اجرای مفاهیم استراتژیک در عمل عملیاتی آشنا می شود. جلد 2 به طور مفصل به مسائل استراتژیک و عملیاتی مدیریت کیفیت، محصول و قیمت در گردشگری می پردازد.

Dieses Lehrbuch ist der erste Band eines zweiteiligen Gesamtwerkes, das die wichtigsten Funktionen von Touristikunternehmen darstellt. Gegenstand des Buches sind Managementaufgaben unter besonderer Berücksichtigung kleinerer und mittelständischer Unternehmen, die Entwicklung eines Marketingansatzes der Beschaffung sowie eine ausführliche Behandlung des Leistungsbezugs bei Beförderungsunternehmen, Hotels, Agenturen etc. Erstmals wird auch auf Probleme des interkulturellen Managements im Tourismus eingegangen. Der Leser lernt die wichtigsten Funktionsbereiche von Touristikunternehmen und die Umsetzung von strategischen Konzepten in die betriebliche Praxis kennen. Band 2 befaßt sich ausführlich mit strategischen und operativen Fragen des Qualitäts-, Produkt- und Preismanagements in der Touristik.