ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Tomorrow's Table: Organic Farming, Genetics, and the Future of Food

دانلود کتاب جدول فردا: کشاورزی ارگانیک، ژنتیک و آینده غذا

Tomorrow's Table: Organic Farming, Genetics, and the Future of Food

مشخصات کتاب

Tomorrow's Table: Organic Farming, Genetics, and the Future of Food

دسته بندی: شیمی ارگانیک
ویرایش:  
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 0195301757, 9780195301755 
ناشر: Oxford University Press, USA 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 227 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 55,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 9


در صورت تبدیل فایل کتاب Tomorrow's Table: Organic Farming, Genetics, and the Future of Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب جدول فردا: کشاورزی ارگانیک، ژنتیک و آینده غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب جدول فردا: کشاورزی ارگانیک، ژنتیک و آینده غذا

تا سال 2050، جمعیت زمین دو برابر خواهد شد. اگر به شیوه‌های کشاورزی فعلی ادامه دهیم، مقادیر زیادی از طبیعت از بین می‌رود، میلیون‌ها پرنده و میلیاردها حشره می‌میرند، و مردم میلیاردها دلار را در نتیجه تخریب محیط زیست از دست خواهند داد. واضح است که باید راه بهتری برای رفع نیاز به افزایش تولید غذا وجود داشته باشد. جدول فردا که به عنوان بخشی از خاطرات، بخشی دستورالعمل و بخشی به تأمل نوشته شده است، استدلال می کند که ترکیبی عاقلانه از دو رشته مهم کشاورزی - مهندسی ژنتیک و کشاورزی ارگانیک - برای کمک به تغذیه جمعیت رو به رشد جهان به شیوه ای متعادل از نظر اکولوژیکی کلیدی است. پاملا رونالد، یک متخصص ژنتیک، و همسرش، رائول آدامچاک، یک کشاورز ارگانیک، تقریباً یک سال خواننده را وارد زندگی خود می‌کنند و به ما اجازه می‌دهند از روی شانه‌های آنها نگاه کنیم تا ببینیم متخصصان ژنتیک و کشاورزان ارگانیک واقعاً چه می‌کنند. خواننده مشکلاتی را می بیند که کشاورزان با آن مواجه هستند و تلاش می کنند تا بدون توسل به مواد شیمیایی گران قیمت یا خطرناک برای محیط زیست محصول بیشتری ارائه دهند، مشکلی که با پیشرفت قرن بزرگتر و بزرگتر به نظر می رسد. آنها یاد می گیرند که چگونه کشاورزان ارگانیک و متخصصان ژنتیک به این مشکلات رسیدگی می کنند. این کتاب برای مصرف‌کنندگان، کشاورزان و تصمیم‌گیرندگانی است که می‌خواهند مواد غذایی و سیاست‌هایی را انتخاب کنند که از شیوه‌های کشاورزی مسئولانه زیست‌محیطی حمایت کند. همچنین برای هر کسی که خواهان اطلاعات دقیق در مورد کشاورزی ارگانیک، مهندسی ژنتیک و تأثیرات بالقوه آنها بر سلامت انسان و محیط زیست است، می باشد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

By the year 2050, Earth's population will double. If we continue with current farming practices, vast amounts of wilderness will be lost, millions of birds and billions of insects will die, and the public will lose billions of dollars as a consequence of environmental degradation. Clearly, there must be a better way to meet the need for increased food production. Written as part memoir, part instruction, and part contemplation, Tomorrow's Table argues that a judicious blend of two important strands of agriculture--genetic engineering and organic farming--is key to helping feed the world's growing population in an ecologically balanced manner. Pamela Ronald, a geneticist, and her husband, Raoul Adamchak, an organic farmer, take the reader inside their lives for roughly a year, allowing us to look over their shoulders so that we can see what geneticists and organic farmers actually do. The reader sees the problems that farmers face, trying to provide larger yields without resorting to expensive or environmentally hazardous chemicals, a problem that will loom larger and larger as the century progresses. They learn how organic farmers and geneticists address these problems. This book is for consumers, farmers, and policy decision makers who want to make food choices and policy that will support ecologically responsible farming practices. It is also for anyone who wants accurate information about organic farming, genetic engineering, and their potential impacts on human health and the environment.



فهرست مطالب

Contents......Page 16
Foreword......Page 8
About the Authors......Page 18
Introduction......Page 20
ONE: Cultivating Rice in Nihe, China and Davis, California......Page 22
The Farm......Page 30
TWO: Why Organic Agriculture?......Page 32
THREE: The Tools of Organic Agriculture......Page 48
The Lab......Page 60
FOUR: The Tools of Genetic Engineering......Page 62
Consumers......Page 80
FIVE: Legislating Lunch......Page 82
SIX: Who Can We Trust?......Page 100
SEVEN: Is GE Food Risky to Eat?......Page 104
The Environment......Page 122
EIGHT: Conserving Wildlands......Page 124
NINE: Weeds, Gene Flow, and the Environment......Page 134
Ownership......Page 144
TEN: Who Owns the Seed?......Page 146
ELEVEN: Who Owns the Genes?......Page 156
Dinner......Page 172
TWELVE: Deconstructing Dinner: Genetically Engineered, Organically Grown......Page 174
A......Page 188
C......Page 189
F......Page 190
G......Page 191
I......Page 192
N......Page 193
P......Page 194
S......Page 195
W......Page 196
X......Page 197
References......Page 198
B......Page 218
C......Page 219
F......Page 220
G......Page 221
L......Page 222
O......Page 223
P......Page 224
S......Page 225
V......Page 226
Z......Page 227




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی