مشخصات کتاب

Thyme and Place

ویرایش:  
نویسندگان: Graves. Lisa  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781510702530, 1510702547 
ناشر: Skyhorse Publishing 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 153 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 10 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب آویشن و محل: کتاب های الکترونیکی

در صورت تبدیل فایل کتاب Thyme and Place به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آویشن و محل نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آویشن و محل

آشپز دوره درونی خود را احیا کنید و با سی و پنج دستور پخت فستیوال در طول سال بر هنر آشپزی خدا مسلط شوید! آیا دوست دارید یک جهش به گذشته به آشپزخانه های قرون وسطی داشته باشید، جایی که دیگ ها روی اجاق ها حباب می زدند، گاوهای کامل روی تف ​​کباب می شدند، و مواد معمول پخت و پز شامل آب میوه، جو، طاووس، طعم دهنده و گل های بزرگ بود؟ شما نیز می توانید هنر آشپزی خدا را بیاموزید - یا حداقل به آن نزدیک شوید. A Thyme and Place با تصاویر زیبا و عجیب و غریب که از ابتدا تا انتها با دست کشیده شده است، هم یک کتاب آشپزی و هم تاریخچه ای برای غذاخوری ها و علاقه مندان به تاریخ است. کوهن و گریوز دستور العمل های قدیمی قرون وسطایی را احیا می کنند و آنها را دوباره تجسم می کنند و تغییر می دهند تا مطابق با طعم و ذائقه مدرن باشند. هر دستور غذا مستقیماً به یک تعطیلات و جشن تقویم خاص گره خورده است، بنابراین می توانید آشپزی را یاد بگیرید: • شراب برداشت تابستانی با گل سنجد، سیب و گلابی برای روز سنت جان (21 ژوئن) • کیک سیب درست مانند باران برای سنت جان روز سوئیتین (15 ژوئیه) • توپ‌های گوشت خوک سرخ‌شده خوک بزرگ وی ماتیلدا با مریم گلی برای روز صورت خوک (14 سپتامبر) • غاز بریان شده با لعاب انجیر و قیمه برای مایکلماس (29 سپتامبر) • اردک دهقانی آخرین راویولی برای Martinmas (11 نوامبر) • و بسیاری دیگر! این دستور العمل ها همراه با حقایق و نکات جالب سرگرم کننده، آشپز دوره درونی شما را احیا می کند و به شما امکان می دهد مهمانان خود را با دانش مبهم قرون وسطایی تحت تاثیر قرار دهید. سنت های آشپزی قدیمی قرون وسطی را زنده نگه دارید، کمی چوب شکم بزنید و میز شام را در ضیافت خانه بعدی خود با غذا و دوستان پر کنید. انتشارات Skyhorse، همراه با کتاب های خوب و آثار آرکید ما، مفتخر است که طیف گسترده ای از کتاب های آشپزی، از جمله کتاب های آبمیوه گیری، کباب کردن، پخت، سرخ کردن، دم کردن و شراب سازی خانگی، آرام پز، و آشپزی چدنی را منتشر کند. ما با کتاب‌هایی در زمینه آشپزی بدون گلوتن، آشپزی گیاه‌خواری و وگان، پالئو، غذاهای خام و غیره موفق بوده‌ایم. فهرست ما شامل آشپزی فرانسوی، آشپزی سوئدی، آشپزی اتریشی و آلمانی، آشپزی Cajun، و همچنین کتاب‌هایی در مورد تند، کنسرو کردن و نگهداری، کره بادام زمینی، کوفته، روغن و سرکه، آبگوشت استخوان و غیره است. در حالی که هر عنوانی که منتشر می کنیم تبدیل به پرفروش نیویورک تایمز یا پرفروش ملی نمی شود، ما متعهد به کتاب هایی با موضوعاتی هستیم که گاهی نادیده گرفته می شوند و به نویسندگانی که آثارشان در غیر این صورت ممکن است خانه ای پیدا نکند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Revive your inner period cook and master the art of gode cookery with thirty-five recipes celebrating festivals throughout the year! Fancy a leap back in time to the kitchens in the Middle Ages, where cauldrons bubbled over hearths, whole oxen were roasted over spits, and common cooking ingredients included verjuice, barley, peafowl, frumenty, and elder flowers? You, too, can learn the art of gode cookery—or, at least, come close to it. With gorgeous and whimsical hand-drawn illustrations from beginning to end, A Thyme and Place is both a cookbook and a history for foodies and history buffs alike. Cohen and Graves revive old original medieval recipes and reimagine and modify them to suit modern palates and tastes. Each recipe is tied directly to a specific calendar holiday and feast so you can learn to cook: • Summer harvest wine with elder flower, apples, and pears for St. John’s Day (June 21st) • Right-as-rain apple cake for St. Swithin’s Day (July 15th) • Wee Matilda’s big pig fried pork balls with sage for Pig Face Day (September 14th) • Roasted goose with fig glaze and bannock stuffing for Michaelmas (September 29th) • Peasant duck ravioli and last of the harvest chutney for Martinmas (November 11th) • And many more! Accompanied by juicy fun facts and tidbits, these recipes will revive your inner period cook and allow you to impress your guests with obscure medieval knowledge. Keep the old culinary traditions of the Middle Ages alive, whip up some bellytimber, and fill the dinner table with food and friends at your next house banquet. Skyhorse Publishing, along with our Good Books and Arcade imprints, is proud to publish a broad range of cookbooks, including books on juicing, grilling, baking, frying, home brewing and winemaking, slow cookers, and cast iron cooking. We’ve been successful with books on gluten-free cooking, vegetarian and vegan cooking, paleo, raw foods, and more. Our list includes French cooking, Swedish cooking, Austrian and German cooking, Cajun cooking, as well as books on jerky, canning and preserving, peanut butter, meatballs, oil and vinegar, bone broth, and more. While not every title we publish becomes a New York Times bestseller or a national bestseller, we are committed to books on subjects that are sometimes overlooked and to authors whose work might not otherwise find a home.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Catastrophe and Meaning: The Holocaust and the Twentieth Century

دانلود کتاب Business Benchmark. Pre-intermediate to Intermediate SB. BEC Preliminary

دانلود کتاب First Certificate English Course: Teacher's Book (FCE)

دانلود کتاب Sainte-Marie-Majeure: Une basilique de Rome dans l’histoire de la ville et de son église (Ve-XIIIe siècle)

دانلود کتاب Vocal Rites and Broken Theologies: Cleaving to Vocables in R. Israel Ba‘al Shem Tov’s Mysticism