دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Threats to Food Safety (Library in a Book)
دانلود کتاب تهدیدات برای ایمنی مواد غذایی (کتابخانه در یک کتاب)
مشخصات کتاب
Threats to Food Safety (Library in a Book)
ویرایش:
نویسندگان: Fred C. Pampel
سری:
ISBN (شابک) : 0816062811, 9781438124483
ناشر:
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 305
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Threats to Food Safety (Library in a Book) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تهدیدات برای ایمنی مواد غذایی (کتابخانه در یک کتاب) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تهدیدات برای ایمنی مواد غذایی (کتابخانه در یک کتاب)
غذا جزء ذاتی هر جامعه است، اما اخیراً به منبع نگرانی بسیاری از آمریکایی ها و مقامات دولتی تبدیل شده است. تخمین زده شده است که بیش از 76 میلیون نفر در ایالات متحده - بیش از یک چهارم جمعیت - هر ساله از مسمومیت غذایی رنج می برند. همچنین پتانسیل آلودگی مواد غذایی ناشی از مواد غذایی وارد شده از کشورهای دیگر و همچنین تهدیدات بیوتروریسم وجود دارد. با وجود این خطرات، اکثر آمریکایی ها ایمنی غذای خود را بدیهی می دانند و در هنگام تهیه یا دست زدن به غذا اقدامات احتیاطی بسیار کم را انجام می دهند. تکنیک های جدیدی برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی برای مقابله با بسیاری از این مشکلات پدیدار شده است، از جمله مهندسی ژنتیک گیاهان و حیوانات برای مقاوم بودن در برابر بیماری. تابش محصولات غذایی برای کشتن باکتری ها؛ توسعه محصولات غذایی جدید، مانند شیرین کننده های مصنوعی و جایگزین های چربی؛ و فقط غذاهای ارگانیک مصرف کنید. با این حال، این راه حل های کوتاه مدت می تواند مشکلات طولانی مدت ایجاد کند. آیا این نگرانی ها توسط طرفداران غذای سالم اغراق شده است؟ آیا آمریکایی ها باید نگران ایمنی مواد غذایی باشند؟ آیا دولت در محافظت از مصرف کنندگان در برابر خطرات بیماری های ناشی از مواد غذایی شکست خورده است؟ تهدیدات برای ایمنی مواد غذایی این نگرانی ها را برطرف می کند و اطلاعات ضروری و اولیه زیادی را در مورد این موضوع مهم ارائه می دهد. این جلد همچنین شامل گاهشماری است. یک واژه نامه؛ راهنمای تحقیقات بیشتر؛ کتابشناسی مشروح، بخشی جدایی ناپذیر از مجموعه کتاب کتابخانه در یک کتاب. ضمیمه ها; و یک شاخص این منبع به عنوان یک مرجع مفید برای دانش‌آموزان، معلمان، مقامات بهداشتی و عموم خوانندگانی که به ایمنی مواد غذایی ما علاقه دارند عمل می‌کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Food is an intrinsic part of every society, but recently it has become a source of worry for many Americans and government officials. It has been estimated that more than 76 million people in the United States—more than a quarter of the population—suffer from food poisoning each year. There also lurks potential for food contamination from food brought in from other countries, as well as threats of bioterrorism. Despite these risks, most Americans take the safety of their food for granted and take very minimal precautions when preparing or handling food. New techniques to ensure food safety have emerged to deal with many of these problems, including genetic engineering of plants and animals to be resistant to disease; the radiation of food products to kill bacteria; the development of new food products, such as artificial sweeteners and fat substitutes; and eating only organic foods. However, these short-term solutions could pose long-term problems. Are these concerns overstated by health food advocates? Should Americans worry about food safety? Has the government failed to protect consumers from the risks of food-based diseases? Threats to Food Safety addresses these concerns and provides a wealth of essential, first-stop information on this important issue. This volume also includes a chronology; a glossary; a guide to further research; an annotated bibliography, an integral part of the Library in a Book series; appendixes; and an index. This resource acts as a useful reference for students, teachers, health officials, and general readers who are interested in the safety of our food supply.
