Therapeutic Use of Medicinal Plants and their Extracts: Volume 2

این کتاب با مقدمه‌ای کلی بر شیمی گیاهی شروع می‌شود، سپس فصل‌هایی در مورد ترکیبات گیاهی، منشأ و شیمی آن‌ها، اما همچنین درباره داروهای حیوانی، میکروارگانیسم‌ها و مواد معدنی مورد بحث قرار می‌گیرد. فصل‌های بعدی ویتامین‌ها، افزودنی‌های غذایی و مواد کمکی و همچنین بیگانه‌بیوتیک‌ها و سموم را پوشش می‌دهند. این کتاب همچنین رویکرد گیاهی به مدیریت بیماری و فارماکوگنوزی مولکولی را بررسی می‌کند و روش‌های تجزیه و تحلیل کمی و کیفی ترکیبات گیاهی را معرفی می‌کند.

مواد شیمیایی گیاهی به عنوان اولیه طبقه‌بندی می‌شوند (مانند کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، مشتقات اسید آمینه و غیره) یا متابولیت های ثانویه (مانند آلکالوئیدها، ترپن ها و ترپنوئیدها، ترکیبات فنلی، گلیکوزیدها و غیره) بر اساس مسیر متابولیکی مبدا، ساختار شیمیایی و عملکرد. طیف گسترده‌ای از فیتوکمیکال‌های اولیه و ثانویه در گیاهان دارویی وجود دارد که برخی از آنها گیاه دارویی فعال و برخی از آنها مکمل دارویی هستند.

This book starts with a general introduction to phytochemistry, followed by chapters on plant constituents, their origins and chemistry, but also discussing animal-, microorganism- and mineral-based drugs. Further chapters cover vitamins, food additives and excipients as well as xenobiotics and poisons. The book also explores the herbal approach to disease management and molecular pharmacognosy and introduces methods of qualitative and quantitative analysis of plant constituents.

Phytochemicals are classified as primary (e.g. carbohydrates, lipids, amino acid derivations, etc.) or secondary (e.g. alkaloids, terpenes and terpenoids, phenolic compounds, glycosides, etc.) metabolites according to their metabolic route of origin, chemical structure and function. A wide variety of primary and secondary phytochemicals are present in medicinal plants, some of which are active phytomedicines and some of which are pharmaceutical excipients.