دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Therapeutic Foods
دانلود کتاب مواد غذایی درمانی
مشخصات کتاب
Therapeutic Foods
ویرایش: 1
نویسندگان: Alexandru Mihai Grumezescu. Alina Maria Holban
سری: Handbook of Food Bioengineering Volume 8
ISBN (شابک) : 0128115173, 9780128115176
ناشر: Academic Press
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 540
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 66 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب مواد غذایی درمانی: رژیم درمانی -- کتابچه راهنما، راهنما و غیره
در صورت تبدیل فایل کتاب Therapeutic Foods به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مواد غذایی درمانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مواد غذایی درمانی
غذاهای درمانی، جلد 8 در مجموعه راهنمای مهندسی زیستی غذا، یک منبع ضروری برای هر کسی است که غذاهایی را که ممکن است به عنوان عوامل درمانی مورد استفاده قرار گیرند، بررسی کند. گیاهان و فرآورده های حیوانی از زمان های قدیم به عنوان دارو برای درمان بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفته اند و خواص موجود در غذاها و مواد تشکیل دهنده هنوز برای درمان و پیشگیری از مواد غذایی مورد بررسی قرار می گیرد. این کتاب یک منبع جامع برای محققان و دانشمندانی است که در حال حاضر در این زمینه یا کسانی که به تازگی وارد شده اند. بسیاری از ادویه‌ها، عصاره‌های گیاهی، اسانس‌ها و مخلوط‌های گیاهی را پوشش می‌دهد که اثرات محرک سیستم ایمنی دارند و می‌توانند به طور موثر در درمان عفونت‌ها و سرطان استفاده شوند.
- فصل‌های مقدماتی را برای پیش‌زمینه و مثال‌های عملی ارائه می‌دهد. از غذاهای درمانی مورد استفاده در بیماری های مختلف برای کمک به تحقیقات
- روش های علمی برای کمک به از بین بردن فساد مواد غذایی و آلودگی باکتریایی در بسته بندی مواد غذایی ارائه می کند
- شامل مزایای کاربرد خواص عملکردی مواد غذایی و مواد غذایی برای سلامتی و تندرستی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Therapeutic Foods, Volume 8 in the Handbook of Food Bioengineering series, is an essential resource for anyone investigating foods that may be utilized as therapeutic agents. Plants and animal products have been utilized since ancient times as medicine to treat diseases, and the properties within foods and ingredients are still investigated for food therapy and prophylaxis. The book is a comprehensive resource for researchers and scientists already in the field or those just entering. It covers many spices, plant extracts, essential oils and vegetal mixtures that have immune-stimulatory effects and can be efficiently utilized in the treatment of infections and cancer.
- Presents introductory chapters for background and practical examples of therapeutic foods used in different diseases to aid in research
- Provides scientific methods to help eliminate food spoilage and bacterial contamination in food packaging
- Includes benefits of the applications of functional properties of food and food ingredients to benefit health and well-being
