مشخصات کتاب

The William Greenberg Desserts Cookbook: Classic Desserts from an Iconic New York City Bakery

ویرایش:  
نویسندگان: Becker. Carol  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781510751798, 1510751793 
ناشر: Skyhorse Publishing Company, Incorporated 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 7 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The William Greenberg Desserts Cookbook: Classic Desserts from an Iconic New York City Bakery به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی دسرهای ویلیام گرینبرگ: دسرهای کلاسیک از نانوایی نمادین شهر نیویورک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی دسرهای ویلیام گرینبرگ: دسرهای کلاسیک از نانوایی نمادین شهر نیویورک

**اینا گارتن کوکی سیاه و سفید در دسرهای ویلیام گرینبرگ را بهترین در شهر نیویورک نامید** تکه ای از نیویورک کلاسیک با دستور العمل های شیرینی که هر هوس را پوشش می دهد، از روگلاچ تا لیمو تا براونی گردویی ماتزو و کیک لایه نارگیلی ویلیام دسرهای گرینبرگ بیش از هفتاد سال است که یکی از غذاهای اصلی شهر نیویورک بوده است. این کتاب ضمن حفظ و جشن گرفتن دستور العمل های امضا، مانند تارت های Linzer و Hamantaschen کلاسیک و البته کوکی سیاه و سفید، دستور العمل های جدید و با طراوت را نیز ارائه می دهد. نانوایی در نسل‌های خاصی نوستالژی ایجاد می‌کند، اما مخاطبان جدیدتر خاطرات خود را با طعم‌های الهام‌بخش جدید می‌سازند - برای مثال، بدون حذف نان‌های اسکنه و کراس داغ، غذاهای مدرن مانند کیک پاپ، کیک‌های کیک، و کیک‌های رنگین کمانی اکنون در دسترس هستند. هم! دستور العمل ها عبارتند از: نان عسلی بیسکوتی پسته شکلاتی با شن و ماسه کره اسپند راکی ​​براونی جاده ای کشمشی کیک پوندی چیپسی شکلاتی و بسیاری موارد دیگر! این کتاب آشپزی سنت‌هایی را که آقای گرینبرگ دهه‌ها پیش آغاز کرده بود، ادامه می‌دهد. میراث او را با گنجاندن داستان هایی از آقای گرینبرگ و همچنین مشتریان قدیمی و اعضای تیم پخت که توسط خود آقای گرینبرگ آموزش دیده اند حفظ خواهد کرد و اکنون به نسل بعدی آموزش می دهند. نه تنها دستور العمل های اصلی هنوز دنبال می شوند، بلکه توجه به کیفیت که شهرت نانوایی را در دهه 1940 ایجاد کرد تا به امروز ادامه دارد. مانند دیگر نمادهای نیویورک - Russ & Daughters، Katz's Deli، Nathan's Hot Dogs - ستون اصلی سمت شرقی قسمتی از بافت شهر شده است. دستور العمل های بی انتها دقیقاً از نوع شیرینی های ساده و در عین حال بسیار رضایت بخش هستند که همه می خواهند. این دستور العمل ها از روندها فراتر می روند در حالی که برای کام مدرن جذاب هستند. این کتاب دیدگاه تازه‌ای به نانوایی و دستور پخت‌های آن می‌افزاید، در حالی که به سنت و جامعه‌ای که مشتریانش برای دهه‌ها دوست داشته‌اند وفادار می‌ماند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

**Ina Garten named the Black & White cookie at William Greenberg Desserts the best in New York City** A Slice of Classic New York with Sweet Recipes that Cover Every Craving, from Rugelach to Lemon Bars to Matzoh Walnut Brownies and Coconut Layer Cake William Greenberg Desserts has been a New York City staple for more than seventy years. While maintaining and celebrating the signature recipes, such as the Linzer Tarts and classic Hamantaschen, and, of course, the Black & White cookie, this book will offer new and refreshing recipes as well. The bakery triggers nostalgia in certain generations, but a newer audience is building their own memories with inspiring new flavors—for example, without taking away schnecken and hot cross buns, modern goodies like cake pops, whoopee pies, and rainbow cakes are now available, too! Recipes will include: Honey loaf Chocolate pistachio biscotti Butter pecan sandies Rocky road brownies Raisin scones Chocolate chip pound cake And many more! This cookbook will carry on the tradition Mr. Greenberg started decades ago. It will maintain his legacy by including stories from Mr. Greenberg, as well as longtime customers, and members of the baking team who were trained by Mr. Greenberg himself, and are now teaching the next generation. Not only are original recipes still followed, but that attention to quality that established the bakery's reputation in the 1940s continues to this day. Like other New York icons—Russ & Daughters, Katz's Deli, Nathan's Hot Dogs—the upper east side mainstay has become part of the fabric of the city. The timeless recipes are exactly the type of simple yet immensely satisfying sweets everyone wants. These recipes transcend trends while appealing to modern palates. This book adds a fresh perspective to the bakery and its recipes, while also staying true to the tradition and community its customers have loved for decades.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Fetishes and Monuments: Afro-Brazilian Art and Culture in the 20th Century (Remapping Cultural History)

دانلود کتاب Demonism of the Ages, Spirit Obsessions So Common in Spiritism, Oriental and Occidental Occultism

دانلود کتاب Excavation of a Cropmark Enclosure Complex at Woodham Walter, Essex, 1976, and An Assessment of Excavated Enclosures in Essex, Together with a Selection of Cropmark Sites

دانلود کتاب Dopuszczalne wahania eksploatacyjnych i fizyczno-chemicznych parametrów wód leczniczych: zasady ustalania

دانلود کتاب Taman Jurassic (Jurassic Park)