مشخصات کتاب

The Wheat-Free Cook: Gluten-Free Recipes for Everyone

ویرایش: 1 
نویسندگان: Jacqueline Mallorca  
سری:  
ISBN (شابک) : 0061663409, 9780061663406 
ناشر:  
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 244 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 736 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Wheat-Free Cook: Gluten-Free Recipes for Everyone به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپز بدون گندم: دستور العمل های بدون گلوتن برای همه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آشپز بدون گندم: دستور العمل های بدون گلوتن برای همه

آشپز بدون گندم بهترین کتاب آشپزی برای مبتلایان به بیماری سلیاک و هر کس دیگری است که متوجه شده است با اجتناب از گندم احساس بهتری دارند. ژاکلین مایورکا، نویسنده کهنه کار کتاب آشپزی، آشپزی بدون گلوتن را با ایجاد دستور العمل های لذیذی که برای همه حاضران در سفره جذاب است، به جریان اصلی تبدیل می کند. مایورکا با الهام از سفرهایش در اروپا و همچنین غذاهای شراب نشین شمال کالیفرنیا، دستور العمل های قابل دسترس برای همه چیز از صبحانه و شام های سریع هفته گرفته تا غذاهای شیک برای مهمانی شام ارائه می دهد. ماهی قزل آلای بدون استخوان با خرده های ترد فقط پنج دقیقه طول می کشد تا کباب شوند. نان گوشت مرغ پیچیده شده در پروشوتو به عنوان یک پیتزای خوشمزه دو برابر می شود. نان دانه ای روستایی به نظر می رسد و طعم آن به گونه ای است که گویی از یک نانوایی صنایع دستی آمده است. و سس شاه بلوط و سوسیس پرنده تعطیلات را بالا می برد. علاوه بر این، مایورکا از نظر تغذیه ای سالم و سبک سبک تری از پخت ارائه می دهد که منجر به کیک ها و کلوچه های شگفت انگیز می شود. اگر دوست دارید غذا بخورید اما بدون گندم، آشپز بدون گندم باید در بالای لیست خرید شما باشد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The Wheat-Free Cook is the ultimate cookbook for those with celiac disease and everyone else who has found that they simply feel better when they avoid wheat. Veteran cookbook author Jacqueline Mallorca takes gluten-free cooking into the mainstream by creating delectable recipes that appeal to everyone at the table. Inspired by her travels in Europe as well as the wine country cuisine of northern California, Mallorca presents approachable recipes for everything from breakfast and quick weeknight suppers to elegant dinner-party fare. Boneless trout with crispy crumbs takes just five minutes to broil; chicken meat loaf wrapped in prosciutto doubles as a tasty p?t?; rustic seed bread looks and tastes as though it comes from an artisanal bakery; and chestnut and sausage dressing upstages the holiday bird. In addition, Mallorca presents a nutritionally sound, lighter style of baking that results in fabulous cakes and cookies. If you like to eat but without the wheat, The Wheat-Free Cook should be at the top of your shopping list.

فهرست مطالب

Title Page......Page 4
Dedication......Page 6
Contents......Page 7
Introduction......Page 12
Gluten-Free Grains, Flours, and other ingredients......Page 18
Breakfast......Page 30
Egg and Cheese......Page 46
Vegetables and grains......Page 58
Pasta......Page 78
Brids......Page 94
Meat and Seafood......Page 122
Breads......Page 140
Cookies and Bars......Page 160
Tarts and Pies......Page 178
Cakes and Desserts......Page 198
Gluten Intolerance Information/Resources......Page 220
Mail-Order Suppliers of Gluten-Free Flours, Grains, Nuts, and Other Groceries......Page 222
Metric Conversions......Page 224
Index......Page 228
Acknowledgments......Page 242
Copyright......Page 243
About the Publisher......Page 244

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Unity 3D and PlayMaker essentials: game development from concept to publishing

دانلود کتاب Gallipoli, 1915 : frontal assault on Turkey

دانلود کتاب Getting to No1 on Google in Simple Steps. Joe Kraynak

دانلود کتاب Refurbishing occupied buildings : the management of risk under the CDM regulations

دانلود کتاب Are the Lips a Grave?: A Queer Feminist on the Ethics of Sex