دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: Hardcover
نویسندگان: Frank Caiafa
سری:
ISBN (شابک) : 0143124803, 9780143124801
ناشر: Penguin Books
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Waldorf Astoria Bar Book به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب بار والدورف آستوریا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
ضروری برای علاقه مندان به کوکتل بار خانگی و ساقی حرفه ای به
طور یکسان
\"کتاب درسی برای نسل جدید.\" --جفری مورگنتالر، نویسنده کتاب
بار
\ "یک کلاسیک واقعی در نوع خود ... که به عنوان مرجع برای 100 سال
آینده و بیشتر مورد استفاده قرار خواهد گرفت." --گری ریگان،
نویسنده کتاب The Joy of Mixology
2017 JAMES BEARD نامزد جایزه FOUNDATION BOOK: نوشیدنی
2017 SPIRITED AWARD® نامزد: بهترین کتاب جدید کوکتل و
بارتنینگ
Frank Caiafa—مدیر بار در بار افسانهای Peacock Alley در Waldorf
Astoria— در حین سرو ترکیبی از بهترین کوکتلهای جهان، به دستور
العملها، تاریخچه و طرز تهیه غذا کمک میکند. یاد بگیرید که به
راحتی آثار کلاسیک قبل از ممنوعیت مانند منهتن اصلی یا دایکوئیری
را درست همانطور که همینگوی آنها را ترجیح می داد آماده کنید.
کایافا همچنین محصولات برنده جایزه خود را معرفی می کند، از جمله
Cole Porter، یک ویسکی ترش پیشرفته که به نام ساکن مشهور والدورف
نامگذاری شده است.
هر دستور غذا حاوی نکات و تغییراتی همراه با یادداشت هایی در مورد
تاریخچه نوشیدنی است، بنابراین شما میتواند بر اصول اولیه تسلط
داشته باشد، سپس ماجراجویانه باشد و شرکای دیگر را با چیزهای بی
اهمیت کوکتل تحت تأثیر قرار دهد. این کتاب همچنین توصیههایی
درباره راهاندازی بار خانهتان و بزرگتر کردن دستور غذای مورد
علاقهتان برای مهمانی ارائه میدهد.
Waldorf Astoria New York از زمانی که برای اولین بار در سال 1893
افتتاح شد، یکی از نمادینترین هتلهای جهان بوده است. و نمادین
ترین بار آن کوچه طاووس. چه مبتدی باشید که هرگز فراتر از جین و
تونیک ماجراجویی نکرده اید یا متخصصی که به دنبال گسترش کارنامه
خود هستید،کتاب بار والدورف آستوریاتنها راهنمای کوکتلی
است که در قفسه خود به آن نیاز دارید.
ESSENTIAL FOR THE HOME BAR COCKTAIL ENTHUSIAST AND THE
PROFESSIONAL BARTENDER ALIKE
"The textbook for a new generation." --Jeffrey Morgenthaler,
author of The Bar Book
"A true classic in its own right . . . that will be used as a
reference for the next 100 years and more." --Gary Regan,
author of The Joy of Mixology
2017 JAMES BEARD FOUNDATION BOOK AWARD NOMINEE: BEVERAGE
2017 SPIRITED AWARD® NOMINEE: BEST NEW COCKTAIL & BARTENDING
BOOK
Frank Caiafa—bar manager of the legendary Peacock Alley
bar in the Waldorf Astoria—stirs in recipes, history, and
how-to while serving up a heady mix of the world’s
greatest cocktails. Learn to easily prepare pre-Prohibition
classics such as the original Manhattan, or daiquiris just as
Hemingway preferred them. Caiafa also introduces his own
award-winning creations, including the Cole Porter, an enhanced
whiskey sour named for the famous Waldorf resident.
Each recipe features tips and variations along with notes on
the drink’s history, so you can master the basics, then get
adventurous—and impress fellow drinkers with fascinating
cocktail trivia. The book also provides advice on setting
up your home bar and scaling up your favorite recipe for a
party.
Since it first opened in 1893, the Waldorf Astoria New York has
been one of the world’s most iconic hotels, and Peacock Alley
its most iconic bar. Whether you’re a novice who’s never
adventured beyond a gin and tonic or an expert looking to
expand your repertoire,The Waldorf Astoria Bar Bookis
the only cocktail guide you need on your shelf.