دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Texas Food Bible: From Legendary Dishes to New Classics
دانلود کتاب کتاب مقدس غذایی تگزاس: از غذاهای افسانه ای تا کلاسیک های جدید
مشخصات کتاب
The Texas Food Bible: From Legendary Dishes to New Classics
ویرایش:
نویسندگان: Dean Fearing
سری:
ISBN (شابک) : 1455574309, 9781455574308
ناشر: Grand Central Life & Style
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 45 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Texas Food Bible: From Legendary Dishes to New Classics به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب مقدس غذایی تگزاس: از غذاهای افسانه ای تا کلاسیک های جدید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب مقدس غذایی تگزاس: از غذاهای افسانه ای تا کلاسیک های جدید
همه غذاهای تگزاس را دوست دارند و اکنون، دین ترس، که مسلما
بهترین سرآشپز در تگزاس است، بهترین غذاهای سنتی و مدرن را از
ایالت Lone Star به اشتراک می گذارد.
کتاب مقدس غذاهای تگزاس
از غذاهای افسانه ای تا کلاسیک های جدید
TH TEXAS FOOD BIBLE منبعی بی انتها و معتبر برای آشپزهای خانگی
خواهد بود - مجموعه ای از دستور العمل های سنتی و معاصر تگزاس.
دین ترس خوانندگان را از طریق میراث آشپزی تگزاس، آماده سازی
کلاسیک درگیر، و گسترش و ادغام غذاهایی که با هم ترکیب شده اند تا
یک غذای اصیل جنوب غربی را توسعه دهند، خواهد برد. کمی تاریخ
منطقه، خواننده را از نان سرخ شده تا نان قاشقی سیب زمینی شیرین،
از کامیون استاپ انچیلاداس تا کباب میگو تاکو می برد. دستور
العمل‌های ساده تاکو و سالسا درست در کنار گنجینه‌های آشپزی که
آشپزی Deans را در سطح بین‌المللی معروف می‌کند، نمایش داده
می‌شود. این راهنمای جامع شامل روش‌ها و تکنیک‌های گام به گام
برای کباب کردن، سیگار کشیدن و پختن به روش جنوب غربی، علاوه بر
دستور العمل‌های دیگر سرآشپزهایی است که در تکامل این غذاهای
منطقه‌ای نقش داشته‌اند، مانند رابرت دل گراند و استفان. Pyles، و
نگاهی به تامین کنندگان محلی مانند پنیر پائولا لامبرتس. این
دستور العمل ها با بیش از 150 عکس از غذاهای آماده و فرآیند پخت و
پز همراه با واژه نامه اصطلاحات غذایی همراه خواهد بود. انجیل
غذای تگزاس کتاب آشپزی نهایی برای افراد غذاخور و آشپزهای ساده
خانگی است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Everyone loves Texas food and now, Dean Fearing, arguably the
best chef in Texas, shares the top traditional and modern
dishes from the Lone Star State.
THE TEXAS FOOD BIBLE
From Legendary Dishes to New Classics
THE TEXAS FOOD BIBLE will be a timeless, authentic resource for
the home cook-a collection of the traditional and the
contemporary recipes from Texas. Dean Fearing will take readers
through Texas culinary heritage, the classic preparations
involved, and the expansion and fusion of the foods that have
combined to develop an original Southwestern cuisine. A bit of
regional history will take the reader from fry bread to Sweet
Potato Spoonbread, from Truck Stop Enchiladas to Barbecue
Shrimp Tacos. Simple taco and salsa recipes will be starred
right beside the culinary treasures that make Deans cooking
internationally known. This comprehensive guide will include
step-by-step methods and techniques for grilling, smoking, and
braising in the Southwestern manner, in addition to recipes
from other chefs who have contributed to the evolution of this
regional cuisine, such as Robert del Grande and Stephen Pyles,
and a look at local purveyors such as Paula Lamberts cheese.
These recipes will be accompanied by more than 150 photographs
of finished dishes and the cooking process along with a
glossary of food terms. THE TEXAS FOOD BIBLE is the ultimate
cookbook for foodies and simple home cooks alike.
