دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Tenth Muse: My Life in Food
دانلود کتاب میوز دهم: زندگی من در غذا
مشخصات کتاب
The Tenth Muse: My Life in Food
ویرایش:
نویسندگان: Judith Jones
سری:
ISBN (شابک) : 9780307498250, 0307498255
ناشر: Alfred A. Knopf
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 42,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Tenth Muse: My Life in Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب میوز دهم: زندگی من در غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب میوز دهم: زندگی من در غذا
از ویرایشگر افسانه‌ای که به شکل‌گیری انتشار کتاب آشپزی مدرن کمک کرد - یکی از تحسین‌برانگیزترین چهره‌های جهان غذا - این خاطرات خاطره‌انگیز و الهام‌بخش آمده است. جونز که پس از جنگ جهانی دوم در پاریس زندگی می کرد، غذای لذیذ آمریکایی را رها کرد و از لذت های آشپزی روزمره فرانسوی لذت برد. پس از بازگشت به ایالات متحده، او کتاب تسلط جولیا چایلد در هنر آشپزی فرانسوی را منتشر کرد. مابقی تاریخ انتشارات و خوراک شناسی است. اکنون دنیای جدیدی به روی جونز گشوده شد، زیرا او با همسرش ایوان، لذت غذاهای آمریکایی را کشف کرد و برخی از برترین مشاهیر آشپزی قرن بیستم را منتشر کرد: از جولیا چایلد، جیمز بیرد، و M.F.K. فیشر به کلودیا رودن، ادنا لوئیس و لیدیا باستیانیچ. در اینجا همچنین پنجاه دستور غذای مورد علاقه جونز است که در طول یک عمر پخت و پز جمع آوری شده است - هر کدام با داستان و نکات ویژه خود. میوز دهم یک خاطرات کاملاً جذاب از زنی است که در ایجاد انقلاب غذایی آمریکا حضور داشت و نقشی اساسی در شکل‌دهی آن داشت.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From the legendary editor who helped shape modern cookbook publishing-one of the food world's most admired figures-comes this evocative and inspiring memoir. Living in Paris after World War II, Jones broke free of bland American food and reveled in everyday French culinary delights. On returning to the States she published Julia Child's Mastering the Art of French Cooking. The rest is publishing and gastronomic history. A new world now opened up to Jones as she discovered, with her husband Evan, the delights of American food, publishing some of the premier culinary luminaries of the twentieth century: from Julia Child, James Beard, and M.F.K. Fisher to Claudia Roden, Edna Lewis, and Lidia Bastianich. Here also are fifty of Jones's favorite recipes collected over a lifetime of cooking-each with its own story and special tips. The Tenth Muse is an absolutely charming memoir by a woman who was present at the creation of the American food revolution and played a pivotal role in shaping it.
