دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Story of Sushi: An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice (P.S.)
دانلود کتاب داستان سوشی: حماسه غیرممکن از ماهی و برنج خام (P.S.)
مشخصات کتاب
The Story of Sushi: An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice (P.S.)
ویرایش:
نویسندگان: Trevor Corson
سری:
ISBN (شابک) : 9780061962042
ناشر: Harper Perennial
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 74,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Story of Sushi: An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice (P.S.) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب داستان سوشی: حماسه غیرممکن از ماهی و برنج خام (P.S.) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب داستان سوشی: حماسه غیرممکن از ماهی و برنج خام (P.S.)
هر آنچه که درباره سوشی نمیدانستید - منشأ شگفتانگیز آن، زندگی رنگارنگ سرآشپزهای آن، و رفتار عجیب موجوداتی که آن را تشکیل میدهند، تروور کورسون ما را در پشت صحنه اولین آکادمی آموزش سرآشپز سوشی در آمریکا میبرد، همانطور که تازهکاران مشتاق تلاش میکنند به آن تسلط پیدا کنند. هنر دست نیافتنی آشپزی بدون آشپزی او به بیولوژی و تاریخ طبیعی موجودات خوراکی دریا می پردازد و داستان جذاب یک غذای هندی-چینی را که در قرن نوزدهم در توکیو به عنوان یک فست فود ارزان دوباره اختراع شده بود، روایت می کند. او پیشگامانی را که سوشی را به ایالات متحده آوردند نشان می دهد و بررسی می کند که چگونه این وعده غذایی نامحتمل در قلب آمریکا منفجر می شود، درست زمانی که آینده بلندمدت سوشی ممکن است در حال آشکار شدن باشد. داستان سوشی در عین حال یک داستان متقاعد کننده از عزم بشری و یک طوفان دلپذیر از علوم غذایی غافلگیر کننده، گزارش های بی باک، و تاریخ فرهنگی تحریک کننده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Everything you never knew about sushi—its surprising origins, the colorful lives of its chefs, and the bizarre behavior of the creatures that compose it Trevor Corson takes us behind the scenes at America's first sushi-chef training academy, as eager novices strive to master the elusive art of cooking without cooking. He delves into the biology and natural history of the edible creatures of the sea, and tells the fascinating story of an Indo-Chinese meal reinvented in nineteenth-century Tokyo as a cheap fast food. He reveals the pioneers who brought sushi to the United States and explores how this unlikely meal is exploding into the American heartland just as the long-term future of sushi may be unraveling. The Story of Sushi is at once a compelling tale of human determination and a delectable smorgasbord of surprising food science, intrepid reporting, and provocative cultural history.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Handbook for an unpredictable life: how i survived sister renata and my crazy mother, and still ... came out smiling
دانلود کتاب Reclaiming the Fire: How Successful People Overcome Burnout
دانلود کتاب La evolución del alfabeto : introducción al arte de la caligrafía
دانلود کتاب Community-Based Service Delivery: Theory and Implementation
