The soybean : botany, production and uses

Contents......Page 6
About the Editor......Page 8
Contributors......Page 9
Preface......Page 12
1. The Origin and History of Soybean......Page 14
2. The Role of Soybean in Agriculture......Page 37
3. Soybean Growth and Development......Page 61
4. Soybean Genetic Resources......Page 87
5. Varietal Improvement in Soybean......Page 105
6. Soybean Yield Physiology: Principles and Processes of Yield Production......Page 126
7. Agro-techniques for Soybean Production......Page 155
8. Nutrient Management in Soybean......Page 174
9. Water Management in Soybean......Page 204
10. Weed Management in Soybean......Page 222
11. Biological Nitrogen Fixation in Soybean......Page 240
12. Storage of Soybean......Page 260
13. Diseases of Soybean and Their Management......Page 289
14. Insect Pests of Soybean and Their Management......Page 313
15. Nematodes of Soybean and Their Management......Page 338
16. Soybean Processing and Utilization......Page 358
17. Nutritional Value of Soybean......Page 388
18. Uses of Soybean: Products and Preparation......Page 417
19. Vegetable Soybean......Page 440
20. Global Soybean Marketing and Trade: a Situation and Outlook Analysis......Page 474
B......Page 498
D......Page 499
F......Page 500
H......Page 501
M......Page 502
O......Page 503
P......Page 504
S......Page 505
V......Page 506
Z......Page 507