دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Kimbell. Vanessa
سری:
ISBN (شابک) : 9780857835086, 0857835084
ناشر: Octopus;Kyle Books
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب مدرسه خمیر ترش: نان خمیر مایه
در صورت تبدیل فایل کتاب The Sourdough School به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مدرسه خمیر ترش نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
"با ونسا بر هنر خمیر ترش مسلط شوید و یاد خواهید گرفت که چگونه از میکروب های روده و سلامت خود مراقبت کنید." - تیم اسپکتور، نویسنده اسطوره رژیم غذایی در مدرسه معروف خود، ونسا به دانشآموزان بیشماری اسرار این نان سالم و راحتتر را آموزش داده است و اکنون او آموزههای خود را برای نانوای خانگی جمعآوری کرده است. از ایجاد استارتر خود از ابتدا، سپس به تکنیکهای اولیه نانسازی، قبل از پیشرفت به استفاده از دانههای جوانهزده و آزمایش طعمها برای تولید نانهای انجیر و ارل گری و آلو گیلاس میروید. مدرسه Sourdough با عکاسی گام به گام، دستورالعملهای دقیق، توصیههای تخصصی و تشویقهای ضروری ونسا، هنر همیشگی نانپزی را جشن میگیرد.
'Master the art of sourdough with Vanessa and you will learn how to look after your own gut microbes and health.' - Tim Spector, author of The Diet Myth At her renowned Sourdough School, Vanessa has taught countless students the secrets of this healthy, more easily digestible bread, and now she has compiled her teachings for the home baker. From creating your own starter from scratch, you'll then move on to basic breadmaking techniques, before progressing to using sprouted grains and experimenting with flavours to produce Fig and Earl Grey and Cherry Plum loaves. With step-by-step photography, detailed instructions, specialist advice and Vanessa's indispensable encouragement, The Sourdough School celebrates the timeless craft of artisan baking.