مشخصات کتاب

The Soda Fountain: Floats, Sundaes, Egg Creams & More--Stories and Flavors of an American Original

ویرایش:  
نویسندگان: Gia Giasullo,  Peter Freeman,  Brooklyn Farmacy and Soda Fountain,  Elizabeth Kiem,  Michael Harlan Turkell  
سری:  
ISBN (شابک) : 1607744848, 9781607744849 
ناشر: Ten Speed Press 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 18 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Soda Fountain: Floats, Sundaes, Egg Creams & More--Stories and Flavors of an American Original به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب فواره سودا: شناورها ، سوندها ، کرم تخم مرغ و موارد دیگر-داستانها و طعمهای یک اورجینال آمریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب فواره سودا: شناورها ، سوندها ، کرم تخم مرغ و موارد دیگر-داستانها و طعمهای یک اورجینال آمریکایی

مجموعه ای از 70 دستور غذا که تاریخ و داستان های آبنمای نوشابه کلاسیک آمریکایی را از یکی از مشهورترین فواره های نوشابه نوشابه در کشور، بروکلین فارمسی، جشن می گیرد.
یک قرن پیش، آبنماهای نوشابه تقریباً در تمام خیابان های اصلی آمریکا سرو می شد. به عنوان قلب جامعه، جایی که مردم دمنوش، نوشابه، شناور بستنی و اخبار روز را به اشتراک می گذاشتند. یک مؤسسه اساساً آمریکایی، فواره نوشابه هنوز از دوران گذشته بی گناهی و راحتی صحبت می کند. هنگامی که بروکلین فارمسی و فواره سودا درهای خود را در سال 2010 افتتاح کرد، احیای این اصل بزرگ آمریکایی را راه‌اندازی کرد و قلب نسل جدید را تسخیر کرد.
با عکس‌های تمام رنگی فراوان و تصاویر و تبلیغات قدیمی، فواره سودا به بررسی یک تاریخ غنی - از خاستگاه سلتزر در قرن نوزدهم، از طریق تغییر شکل سودا در سال های ممنوعیت و رکود، درست تا رنسانس فواره امروزی. دستور العمل های ویژه از غذاهای کلاسیک مانند گاو بنفش و آهک گیلاس ریکی گرفته تا نوآوری های معاصری که بروکلین فارمسی را معروف کرده اند، مانند The Sundae of Broken Dreams (با سس کارامل و تکه های چوب شور شکسته) و Makin' Whoopie را شامل می شود! ساندای (با فاج داغ و کیک های کوچک شکلاتی).
جیا جیاسولو و پیتر فریمن، خواهر و برادر بنیانگذاران بروکلین فارمسی و فواره سودا، به شما یاد می دهند که غذاهای دوست داشتنی مانند کرم تخم مرغ و میلک شیک با مواد محلی، فصلی و دست ساز را ایجاد کنید. چگونه سنت افتخار آمیز آبنمای نوشابه آمریکایی را در پیشخوان آشپزخانه خود احیا کنید. این کتاب آشپزی نوستالژیک با حکایات جذاب، تصاویر دل انگیز و مراحل آسان، ثابت می کند که فواره نوشابه یک موسسه آشپزی و فرهنگی است که همچنان لذت می برد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

A collection of 70 recipes celebrating the history and stories of the classic American soda fountain from one of the most-celebrated revival soda fountains in the country, Brooklyn Farmacy.
A century ago, soda fountains on almost every Main Street in America served as the heart of the community, where folks shared sundaes, sodas, ice cream floats, and the news of the day. A quintessentially American institution, the soda fountain still speaks of a bygone era of innocence and ease. When Brooklyn Farmacy & Soda Fountain opened its doors in 2010, it launched a revival of this great American original, capturing the hearts of a new generation.
Featuring abundant full-color photography and vintage illustrations and advertisements, The Soda Fountain explores a rich history—from the origins of seltzer in the nineteenth century, through the transformation of soda during Prohibition and the Depression years, right up to today’s fountain renaissance. Featured recipes range from classics like the Purple Cow and Cherry Lime Rickey to contemporary innovations that have made Brooklyn Farmacy famous, like The Sundae of Broken Dreams (topped with caramel sauce and broken pretzel bits) and Makin’ Whoopie! Sundae (with hot fudge and mini chocolate whoopie cakes).
Recreating beloved treats like egg creams and milkshakes with local, seasonal, and artisanal ingredients, Gia Giasullo and Peter Freeman, the sibling cofounders of Brooklyn Farmacy & Soda Fountain, teach you how to resurrect the proud American soda fountain tradition at your own kitchen counter. With its fascinating anecdotes, mouth-watering pictures and easy-to-follow steps,this nostalgic cookbook proves that the soda fountain is a culinary and cultural institution that continues to delight.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Nonlinear Coherent Structures in Physics and Biology: Proceedings of the 7th Interdisciplinary Workshop Held at Dijon, France, 4–6 June 1991

دانلود کتاب Future Ethics

دانلود کتاب Paul Lévy and Maurice Fréchet: 50 Years of Correspondence in 107 Letters

دانلود کتاب Maxwell's Guide to Authority Work (Ala Editions)

دانلود کتاب The marketing plan: how to prepare and implement it