دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The slanted door: modern Vietnamese Food
دانلود کتاب درب کج: غذاهای مدرن ویتنامی
مشخصات کتاب
The slanted door: modern Vietnamese Food
ویرایش:
نویسندگان: Phan. Charles
سری:
ISBN (شابک) : 9781607740544, 1607745801
ناشر: Potter;Ten Speed;Harmony;Rodale;Ten Speed Press
سال نشر: 2014
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 33,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The slanted door: modern Vietnamese Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب درب کج: غذاهای مدرن ویتنامی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب درب کج: غذاهای مدرن ویتنامی
کتاب آشپزی مورد انتظار شامل 100 دستور غذا از رستوران ویتنامی محبوب سانفرانسیسکو چارلز فان، سرآشپز برنده جایزه جیمز ریش، The Slanted Door. چارلز فان، سرآشپز و رستوران دار برنده جایزه، The Slanted Door را در سال 1995 با الهام از غذاهای زادگاهش ویتنام در سانفرانسیسکو افتتاح کرد. از آن زمان، The Slanted Door به یک مقصد غذاخوری در کلاس جهانی تبدیل شده است و برداشت مدرن و در دسترس آن از غذاهای کلاسیک ویتنامی مورد علاقه غذاخوری‌ها، سرآشپزها و منتقدان است. The Slanted Door نامه ای عاشقانه به رستوران، مردم و غذاهای آن است. The Slanted Door با داستان هایی علاوه بر نمادین ترین دستور العمل های خود، هم یک موسسه آشپزی را جشن می گیرد و هم به آشپزهای خانگی اجازه می دهد تا عالی بودن آن را بازسازی کنند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The long-awaited cookbook featuring 100 recipes from James Beard award-winning chef Charles Phan’s beloved San Francisco Vietnamese restaurant, The Slanted Door. Award-winning chef and restaurateur Charles Phan opened The Slanted Door in San Francisco in 1995, inspired by the food of his native Vietnam. Since then, The Slanted Door has grown into a world-class dining destination, and its accessible, modern take on classic Vietnamese dishes is beloved by diners, chefs, and critics alike. The Slanted Door is a love letter to the restaurant, its people, and its food. Featuring stories in addition to its most iconic recipes, The Slanted Door both celebrates a culinary institution and allows home cooks to recreate its excellence.
