The secret of scent

Contents......Page vii
Acknowledgements......Page ix
The Secret of Scent......Page p1
How I got into perfume......Page p3
A recipe......Page p8
How perfumes are composed......Page p11
memory and sex......Page p14
beauty & intelligence......Page p16
Visit to the perfume museum......Page p18
Royal Fern......Page p21
\'natural\' not always good......Page p23
\'chemical\' not always bad......Page p25
Feynman\'s answer......Page p28
Smell: chemical words......Page p33
Perfume: chemical poems......Page p36
Reading the poem, line by line......Page p38
How molecules are made......Page p40
Problem of nomenclature......Page p43
Vanilla......Page p46
Birch and beaver......Page p48
Bitter Almonds......Page p50
Chanel 5 & other numbers......Page p52
Flower, real and fake......Page p57
Lily of the valley......Page p58
White flowers......Page p60
Violets......Page p61
Fruits......Page p63
The great lactones......Page p65
Into the zoo......Page p67
The sweet smell of TNT......Page p69
Musks & more musks......Page p72
Woods and ambers......Page p76
Sandalwoods......Page p77
A bit of biology......Page p82
Locks and keys......Page p85
Who turns the key?......Page p87
Membrane receptors......Page p88
Fishing for receptors......Page p90
Seeing atoms......Page p91
Evolution as Locksmith......Page p94
The smell alphabet......Page p97
The primary smells......Page p100
The smell in the mirror......Page p102
Some strange clues......Page p108
Malcolm Dyson......Page p114
His Big Idea......Page p118
Molecular chords......Page p120
Rocket fuel in the morning......Page p121
Robert H. Wright......Page p126
The revival of vibration......Page p130
Searching for how it works......Page p132
New problems......Page p135
The fall of vibration......Page p137
Mirrors again......Page p141
Physics to the rescue......Page p143
Jaklevic & Lambe......Page p144
Giaever\'s leap......Page p146
The search for ripples......Page p149
A close brush with smell......Page p151
Clifton Meloan......Page p153
John Blaha\'s observation......Page p157
I come in: the polarograph......Page p159
Protein semiconductors......Page p165
The perfume guide......Page p167
Funding from the Blue......Page p169
Revelation in Portugal......Page p172
Expts. in a locked room......Page p175
The future of fragrance......Page p189
Potato crisps & other arts......Page p191
The future tout court......Page p192
Index......Page p195