The Road to Burgundy

یک خاطرات مست کننده از یک آمریکایی که اشتیاق به شراب فرانسوی را کشف می کند و همه چیز را برای تعقیب رویای داشتن یک تاکستان در بورگوندی قمار می کند

ری واکر تا زمانی که تعطیلات مزه شراب شوری را برانگیخت که او نتوانست آن را خفه کند. ری کار خود را نادیده گرفت، ساعت‌ها به متون شراب‌سازی فرانسوی باستان نگاه کرد، تکنیک‌ها و زبان را یاد گرفت و در مورد باغ‌های انگور خیال‌پردازی کرد. پس از اینکه ری اولین طعم شراب خود را از بورگوندی تجربه کرد، دیگر نمی توانست صبر کند. او کار خود را رها کرد و به فرانسه رفت تا یک کارخانه شراب سازی راه اندازی کند — با پول کم، تسلط محدود به زبان فرانسه و تقریباً بدون تجربه شراب سازی. در تاریخ خارق العاده تاکستان های بورگوندی و شروع به تقویت مهارت های خود کرد. ری در استفاده از تکنیک های باستانی در دوران مدرن پیشگام شد و Maison Ilan را تأسیس کرد. در سال 2009، ری اولین شراب ساز غیر فرانسوی بود که انگور و...

An intoxicating memoir of an American who discovers a passion for French wine, and gambles everything to chase a dream of owning a vineyard in Burgundy

Ray Walker had a secure career in finance until a wine-tasting vacation ignited a passion that he couldn't stifle. Ray neglected his work, spending hours poring over ancient French winemaking texts, learning the techniques and the language, and daydreaming about vineyards. After Ray experienced his first taste of wine from Burgundy, he could wait no longer. He quit his job and went to France to start a winery—with little money, a limited command of French, and virtually no winemaking experience.

Fueled by determination and joie de vivre, he immersed himself in the extraordinary history of Burgundy's vineyards and began honing his skills. Ray became a pioneer in his use of ancient techniques in modern times and founded Maison Ilan. In 2009, Ray became the first non-French winemaker to purchase grapes and...