مشخصات کتاب

The Rise of the Midwestern Meat Packing Industry

ویرایش:  
نویسندگان: Margaret Walsh  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780813155296, 0813155290 
ناشر: University Press of Kentucky 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 193 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 14 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Rise of the Midwestern Meat Packing Industry به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ظهور صنعت بسته بندی گوشت در غرب میانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ظهور صنعت بسته بندی گوشت در غرب میانه

تاریخچه صنعت بسته بندی گوشت در غرب میانه، تصویری عالی از رشد و توسعه اقتصاد آن منطقه صنعتی بزرگ ارائه می دهد. در طول یک نسل، بسته بندی گوشت از یک فعالیت در مقیاس کوچک و نیمه وقت به یک عملیات تولیدی تخصصی تبدیل شد. مطالعه پیشگام مارگارت والش مسیر آن توسعه را ترسیم می‌کند و جنبه‌ای بررسی نشده از تاریخ اقتصادی آمریکا را روشن می‌کند. به توسعه صنعت فصلی که توسط بازرگانان عمومی در طول ماه های زمستان انجام می شود. در این مرحله اولیه، فعالیت به طور گسترده پراکنده شد، اما عمدتاً در امتداد رودخانه ها متمرکز شد، که حمل و نقل آماده به بازارها را فراهم می کرد.

رشد راه آهن در دهه 1850، همراه با گسترش جمعیت به سمت غرب، تغییرات شدیدی را در شکل و ساختار صنعت مزایای متمایز اتصالات ریلی خوب منجر به تمرکز صنعت در درجه اول در شیکاگو، اما همچنین در سنت لوئیس و میلواکی شد. بسته شدن رودخانه می سی سی پی در طول جنگ داخلی، تسلط نهایی حمل و نقل ریلی را تضمین کرد و باعث کاهش نسبی نقاط بسته بندی مهم سابق مانند سینسیناتی و لوئیزویل شد.

در دهه 1870، انبارهای متمرکز بزرگ و کارآمد در حال توسعه بودند. در مراکز عمده، و فن آوری بهبود یافته، به ویژه بسته بندی یخ، کسانی را که منابع سرمایه ای برای سرمایه گذاری در توسعه و نوسازی داشتند، مورد پسند قرار داد. در سال 1880، استفاده از ماشین یخچال‌دار راه را برای تجارت گوشت گاو خنک باز کرد، و پایه‌های صنعت بسته‌بندی گوشت امروزی استوار شده بود.

مارگارت والش مجموعه‌ای چشمگیر از مواد اولیه را پیدا کرده است. ظهور این صنعت مهم اولیه، سلف و از بسیاری جهات پیشروی مجموعه صنعتی بزرگی را که هنوز بر اقتصاد غرب میانه امروز تسلط دارد، مستند کنید.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The history of the meat packing industry of the Midwest offers an excellent illustration of the growth and development of the economy of that major industrial region. In the course of one generation, meat packing matured from a small-scale, part-time activity to a specialized manufacturing operation. Margaret Walsh's pioneering study traces the course of that development, shedding light on an unexamined aspect of America's economic history.

As the Midwest emerged from the frontier period during the 1840s and 1850s, the growing urban demand for meat products led to the development of a seasonal industry conducted by general merchants during the winter months. In this early stage the activity was widely dispersed but centered mainly along rivers, which provided ready transportation to markets.

The growth of the railroads in the 1850s, coupled with the westward expansion of population, created sharp changes in the shape and structure of the industry. The distinct advantages of good rail connections led to the concentration of the industry primarily in Chicago, but also in St. Louis and Milwaukee. The closing of the Mississippi River during the Civil War insured the final dominance of rail transport and spelled the relative decline of such formerly important packing points as Cincinnati and Louisville.

By the 1870s large and efficient centralized stockyards were being developed in the major centers, and improved technology, particularly ice-packing, favored those who had the capital resources to invest in expansion and modernization. By 1880, the use of the refrigerated car made way for the chilled beef trade, and the foundations of the giant meat packing industry of today had been firmly established.

Margaret Walsh has located an impressive array of primary materials to document the rise of this important early industry, the predecessor and in many ways the precursor of the great industrial complex that still dominates today's midwestern economy

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Природознавство. Атлас з контурними картами. 5 клас

دانلود کتاب The Political Economy of Work in the 21st Century: Implications for an Aging American Workforce

دانلود کتاب Social TV: Multiscreen Content and Ephemeral Culture

دانلود کتاب Helpless: A True Short Story

دانلود کتاب Workplace Communications: the Basics