دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: William Sitwell
سری:
ISBN (شابک) : 9781471179631
ناشر: Simon & Schuster UK
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 110 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Restaurant: A History of Eating Out به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب رستوران: تاریخچه غذا خوردن در بیرون نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
همانطور که در بی بی سی رادیو 4 کتاب هفته خوانده شده است. داستان جذاب این که چگونه برای غذا خوردن بیرون رفتهایم، از رومیان باستان در پمپئی تا رستورانهای مجلل ستارهدار میشلن امروزی. با ردیابی اولین تجسمات آن در شهر پمپئی، جایی که سیتول از پیچیدگی صحنه ناهار خوری حیرت زده می شود، این یک چرخش در طول تاریخ است، زیرا ما با شخصیت ها ملاقات می کنیم و وقایعی را کشف می کنیم که نحوه غذا خوردن ما را شکل می دهند. سیتول، منتقد رستوران برای دیلی تلگراف و مشهور به خاطر انتقادهای شدید خود در برنامه بیبیسی MasterChef، با هوشمندی و دقت معمولی خود به این موضوع عظیم میپردازد. او تأثیرات یک مسافر باستانی جهان اسلام را جاسوسی می کند، از پیامدهای ناخواسته ناهار خوری های نوپای انقلاب فرانسه لذت می برد، صحنه غذاخوری پس از جنگ جهانی دوم در بریتانیا را با شکوه کامل آشکار می کند و به تولد غذای حساس در بریتانیا پی می برد. ضد فرهنگ ایالات متحده در دهه 1960 این داستانی از نبوغ نسل بشر است که افراد در تلاش برای انجام اساسی ترین کارها هستند: تغذیه مردم. این داستان هنر، سیاست، انقلاب، نیاز مبرم و لذت زوال است. سیتول، چهرهای آشنا در بریتانیا و شخصیتی که به دلیل جنجالهایی که جذب میکند شناخته میشود، هر کسی را که دوست دارد بیرون غذا بخورد، یا عاشق تاریخ است، یا به سادگی عاشق خواندن خوب با تاریخچهای قابل دسترس و طنز است، فراهم میکند. رستوران مملو از حقایق خارق العاده است. کتابی برای خواندن مشتاقانه از ابتدا تا انتها یا برای گذراندن لحظات باشکوه در غوطه ور شدن در آن. ممکن است این کتاب تاریخچه غذا خوردن از ویلیام سیتول باشد، اما همچنین داستان قطعی یکی از سنگ بنای فرهنگ ما است.
AS READ ON BBC RADIO 4 BOOK OF THE WEEK. The fascinating story of how we have gone out to eat, from the ancient Romans in Pompeii to the luxurious Michelin-starred restaurants of today. Tracing its earliest incarnations in the city of Pompeii, where Sitwell is stunned by the sophistication of the dining scene, this is a romp through history as we meet the characters and discover the events that shape the way we eat today. Sitwell, restaurant critic for the Daily Telegraph and famous for his acerbic criticisms on the hit BBC show MasterChef, tackles this enormous subject with his typical wit and precision. He spies influences from an ancient traveller of the Muslim world, revels in the unintended consequences for nascent fine dining of the French Revolution, reveals in full hideous glory the post-Second World War dining scene in the UK and fathoms the birth of sensitive gastronomy in the US counterculture of the 1960s. This is a story of the ingenuity of the human race as individuals endeavour to do that most fundamental of things: to feed people. It is a story of art, politics, revolution, desperate need and decadent pleasure. Sitwell, a familiar face in the UK and a figure known for the controversy he attracts, provides anyone who loves to dine out, or who loves history, or who simply loves a good read with an accessible and humorous history. The Restaurant is jam-packed with extraordinary facts; a book to read eagerly from start to finish or to spend glorious moments dipping in to. It may be William Sitwell’s History of Eating Out, but it’s also the definitive story of one of the cornerstones of our culture.