دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: خانه داری ، اوقات فراغت ویرایش: نویسندگان: Scott Rao سری: ISBN (شابک) : 1605300985, 9781605300986 ناشر: سال نشر: 2008 تعداد صفحات: 106 زبان: English فرمت فایل : DJVU (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Professional Barista's Handbook: An Expert Guide to Preparing Espresso, Coffee, and Tea به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب حرفه ای باریستا: راهنمای تخصصی تهیه اسپرسو ، قهوه و چای نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
از نویسنده: وقتی چهارده سال پیش کار قهوه را شروع کردم، هر کتابی را که درباره قهوه پیدا می کردم خواندم. با این حال، پس از خواندن همه آن کتاب ها، احساس کردم که چیز زیادی در مورد طرز تهیه قهوه عالی یاد نگرفته ام. کتابخانه قهوه من مملو از توصیف های رنگارنگ از سبک های دم کردن، مناطق در حال رشد، و دستور العمل ها بود، با چند کتاب علمی تقریباً ناخوانا ترکیب شده بود. من همه آن کتاب ها را با یک کتاب جدی و کاربردی با اطلاعات مرتبط در مورد مبادله می کردم. درست کردن قهوه عالی در یک کافه بعد از گذشت چهارده سال، هنوز آن کتاب را پیدا نکرده ام. میدانم بسیاری از متخصصان دیگر و همچنین برخی افراد غیرحرفهای وسواسی دوست دارند همان کتابی را که من دنبالش بودم، پیدا کنند. این کتاب تلاش من برای دادن آن به آنهاست.
FROM THE AUTHOR: When I began in the coffee business fourteen years ago, I read every book I could find about coffee. After reading all of those books, however, I felt as if I hadn't learned much about how to make great coffee. My coffee library was chock-full of colorful descriptions of brewing styles, growing regions, and recipes, with a few almost-unreadable scientific books mixed in. I would have traded in all of those books for one serious, practical book with relevant information about making great coffee in a café. Fourteen years later, I still haven't found that book. I know many other professionals as well as some obsessive nonprofessionals would like to find that same book I've been looking for. This book is my attempt to give it to them.