The Potential Effect Of Two New Biotechnologies On The World Dairy Industry

بسیاری از ناظران انتظار دارند که بیوتکنولوژی تأثیر قابل توجهی بر صنعت لبنیات جهان در دهه آینده داشته باشد. در این جلد به موقع، لاول جارویس تأثیر بالقوه دو بیوتکنولوژی - تخمک گذاری چندگانه و انتقال جنین (MOET) و سوماتوتروپین نوترکیب گاوی (rbST) را بر روی صنایع لبنی در سراسر جهان تجزیه و تحلیل می کند. طبق تحقیقات جارویس، اثرات این دو فناوری‌ها بین کشورهای توسعه‌یافته و در حال توسعه بسیار متفاوت خواهد بود. او پیش‌بینی می‌کند که این فناوری‌ها برای کشورهای توسعه‌یافته بیشترین سود را خواهند داشت، جایی که استفاده از آنها باعث افزایش تولید شیر و تقویت موقعیت آنها در بازارهای صادراتی لبنیات می‌شود. بخش‌های لبنی کشورهای در حال توسعه احتمالاً از استفاده از این دو بیوتکنولوژی، به‌عنوان موقعیت تجاری بین‌المللی آن‌ها تضعیف خواهد شد، هرچند مصرف‌کنندگان خود باید از آن بهره ببرند. جارویس مطالعه خود را با نگاهی به رویکردهای جایگزینی که ممکن است موقعیت رقابتی کشورهای در حال توسعه در بخش لبنیات را بهبود بخشد، به پایان می‌رساند. >

Biotechnology is expected, by many observers, to have a significant impact on the world dairy industry over the next decade. In this timely volume, Lovell Jarvis analyzes the potential effect of two biotechnologies—multiple ovulation and embryo transfers (MOET) and recombinant bovine somatotropin (rbST—on the dairy industry around the world. According to Jarvis`s research, the effects of these two technologies will vary greatly between the developed and developing nations. He predicts that the technologies will be most profitable for the developed nations, where their use will increase milk production and strengthen their positions in dairy export markets. Developing country dairy sectors will probably lose from the use of these two biotechnologies, as their own international trade position will be weakened, though their own consumers should benefit. Jarvis concludes his study with a look at alternative approaches that might improve the competitive position of developing countries in the dairy sector.