دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: First edition نویسندگان: Cheng. Martha, Pick. Aubrie سری: ISBN (شابک) : 9780451498069, 0451498062 ناشر: Potter;TenSpeed;Harmony;Clarkson Potter;Publishers سال نشر: 2017 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 51 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب آشپزی پوک: تازه ترین روش برای خوردن ماهی: آشپزی--منطقه ای و قومی-- حاشیه اقیانوس آرام، آشپزی (غذاهای دریایی)، آشپزی--مواد تشکیل دهنده خاص--غذاهای دریایی، آشپزی هاوایی، غذاهای خام، کتاب آشپزی، آشپزی - منطقه ای و قومی - حاشیه اقیانوس آرام، آشپزی - مواد اولیه خاص - - غذای دریایی
در صورت تبدیل فایل کتاب The poke cookbook: the freshest way to eat fish به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی پوک: تازه ترین روش برای خوردن ماهی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مقدمه -- پوک کلاسیک -- پوک مدرن -- پوک سبزیجات -- پایه و کاسه -- سبک محلی. با سس سویا و روغن کنجد ترشی شده و روی آن جلبک دریایی می ریزد. این غذا سابقه طولانی در هاوایی دارد: این غذا به عنوان یک غذای ساده منشأ گرفته است، ماهی خام فقط راهی برای خوردن و زندگی در یک جزیره است. اما چندین دهه زنده مانده است. خلاقیت سرآشپزهای مختلف در طول زمان. امروزه این کلاسیک را می توان تقریباً با هر چیزی به عنوان پایه خود درست کرد - مانند سالمون یا چغندر - و با انبوهی از چاشنی ها، مخلوط ها و گزینه های سرو مختلف. اکنون، نویسنده و حرفه ای مواد غذایی هاوایی آشپز مارتا چنگ نگاهی تازه به این غذای معمولی و خوش طعم می دهد که درست کردن آن بسیار آسان است. دروازه ای به غذاهای هاوایی و چرخشی جدید در غذاهای همیشه محبوب آسیایی، کتاب آشپزی Poke در هر آشپزخانه ای در خانه خواهد بود"--
Introduction -- Classic poke -- Modern poke -- Vegetable poke -- Bases and bowls -- Local style.;"Poke has hit the mainland! Meaning "to slice or cut" in Hawaiian, poke is pieces of raw ahi marinated in soy sauce and sesame oil and topped with seaweed. The dish has a long history in Hawaii: It originated as simple sustenance, the raw fish just a way to eat and live on an island. But it has survived many decades, influenced by different chefs' creativity over time. Today this classic can be made with almost anything as its base--think salmon or beets--and with a multitude of different seasonings, mix-ins, and serving options. Now, Hawaiian food writer and professional cook Martha Cheng gives a fresh take on this casual, savory dish that's supereasy to make. A gateway to Hawaiian food and a new spin on ever-popular Asian cuisine, The Poke cookbook will be at home in any kitchen"--
Introduction --
Classic poke --
Modern poke --
Vegetable poke --
Bases and bowls --
Local style.