دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Physiology of Taste: or Meditations on Transcendental Gastronomy
دانلود کتاب فیزیولوژی ذائقه: یا مراقبه هایی در مورد غذای متعالی
مشخصات کتاب
The Physiology of Taste: or Meditations on Transcendental Gastronomy
ویرایش:
نویسندگان: Jean Anthelme Brillat-Savarin. M. F. K. Fisher
سری:
ISBN (شابک) : 9780307593832, 0307593835
ناشر: Alfred A. Knopf
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Physiology of Taste: or Meditations on Transcendental Gastronomy به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فیزیولوژی ذائقه: یا مراقبه هایی در مورد غذای متعالی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فیزیولوژی ذائقه: یا مراقبه هایی در مورد غذای متعالی
یک کلاسیک آشپزی در مورد شادی‌های سفره - نوشته ادم‌غذایی که به طرز معروفی می‌گفت: «به من بگو چه می‌خوری، من به تو می‌گویم چه هستی» - در نسخه جدید و زیبای ترجمه ممتاز M. F. K. Fisher و با ترجمه‌ای جدید. مقدمه بیل بافورد فیزیولوژی ذائقه برای اولین بار در سال 1825 در فرانسه منتشر شد و از آن زمان به طور مداوم در حال چاپ است، مجموعه ای تاریخی، فلسفی و در نهایت اپیکوری از دستور العمل ها، تأملات و حکایت ها در مورد همه چیز و هر چیز معذب شناسی است. بریلات-ساوارین که روزهای خود را با غذا خوردن در پایتخت معروف غذای دیژون سپری می کرد، صدایی زیرک، شاداب و طنزآمیز به موضوعات آشپزی داد که هنوز هم امروزه طنین انداز هستند: ظهور رستوران مقصد، رژیم غذایی و وزن، هضم و طعم. و حساسیت
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A culinary classic on the joys of the table—written by the gourmand who so famously stated, “Tell me what you eat, and I will tell you what you are”—in a handsome new edition of M. F. K. Fisher’s distinguished translation and with a new introduction by Bill Buford. First published in France in 1825 and continuously in print ever since, The Physiology of Taste is a historical, philosophical, and ultimately Epicurean collection of recipes, reflections, and anecdotes on everything and anything gastronomical. Brillat-Savarin, who spent his days eating through the famed food capital of Dijon, lent a shrewd, exuberant, and comically witty voice to culinary matters that still resonate today: the rise of the destination restaurant, diet and weight, digestion, and taste and sensibility.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Organisationen in Bewegung bringen: Handlungsorientierte Methoden für die Personal-, Team- und Organisationsentwicklung
دانلود کتاب Happy Abortions In The Era Of Choice
