The Permaculture Handbook: Garden Farming for Town and Country

مناظر شهری بخش های وسیعی از زمین های کشاورزی برتر را در سراسر آمریکای شمالی بلعیده است. تصور کنید اگر سی میلیون جریب چمنزار دوباره تولید شود، جوامع ما چقدر به خود متکی خواهند بود. Permaculture روشی عملی برای اعمال اصول طراحی زیست‌محیطی در مواد غذایی، مسکن و سیستم‌های انرژی است که رشد میوه‌ها، سبزیجات و دام‌ها را آسان‌تر و پایدارتر می‌کند.

راهنمای Permaculture است. راهنمای گام به گام و با تصویر زیبا برای ایجاد خانواده ها و محله های تاب آور و مرفه، که با مطالعات موردی گسترده از سه مزرعه موفق و باغ بازار تکمیل شده است. این کتابچه راهنمای جامع، کشاورزی باغ را هم به عنوان یک فرصت اقتصادی و هم به عنوان یک استراتژی برای زندگی خوب با پول کمتر معرفی می کند. این نشان می دهد که چگونه با تقلید از هوش طبیعت و به کارگیری فناوری های مناسب مانند طراحی خورشیدی و محیطی، پرماکالچر می تواند:

• محصولات محلی تازه و مغذی فراوانی ایجاد کند
• کاهش وابستگی به سوخت‌های فسیلی گران‌قیمت و آلاینده
• شهرها و حومه‌های ما در برابر خشکسالی مقاوم هستند
• تبدیل زباله به ثروت

Permaculture کار کردن با زمین و با یکدیگر برای ترمیم آسیب بیش از حد صنعتی و غنی سازی دنیای زنده ای که ما را حفظ می کند. راهنمای Permaculture راهنمای عملی قطعی آمریکای شمالی برای این عمل انقلابی است و برای هر کسی که نگران ایجاد امنیت غذایی، انعطاف‌پذیری و میراث فراوانی به جای کاهش است، خواندن آن ضروری است.

پیتر بان مدرس پرماکالچر و طراح سایت است که بیش از بیست سال مجله Permaculture Activist را منتشر و ویرایش کرده است. او به ایجاد دهکده زیست محیطی Earthaven در کارولینای شمالی کمک کرد و اکنون در بلومینگتون، ایندیانا در حال پیشروی در کشاورزی حومه شهر است.

The urban landscape has swallowed vast swaths of prime farmland across North America. Imagine how much more self-reliant our communities would be if thirty million acres of lawns were made productive again. Permaculture is a practical way to apply ecological design principles to food, housing, and energy systems, making growing fruits, vegetables, and livestock easier and more sustainable.

The Permaculture Handbook is a step-by-step, beautifully illustrated guide to creating resilient and prosperous households and neighborhoods, complemented by extensive case studies of three successful farmsteads and market gardens. This comprehensive manual casts garden farming as both an economic opportunity and a strategy for living well with less money. It shows how, by mimicking the intelligence of nature and applying appropriate technologies such as solar and environmental design, permaculture can:

• Create an abundance of fresh, nourishing local produce
• Reduce dependence on expensive, polluting fossil fuels
• Drought-proof our cities and countryside
• Convert waste into wealth

Permaculture is about working with the earth and with each other to repair the damage of industrial overreach and to enrich the living world that sustains us. The Permaculture Handbook is the definitive practical North American guide to this revolutionary practice, and is a must-read for anyone concerned about creating food security, resilience, and a legacy of abundance rather than depletion.

Peter Bane is a permaculture teacher and site designer who has published and edited Permaculture Activist magazine for over twenty years. He helped create Earthaven Ecovillage in North Carolina, and is now pioneering suburban farming in Bloomington, Indiana.