دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The people's place: soul food restaurants and reminiscences from the Civil Rights era to today
دانلود کتاب مکان مردم: رستوران های غذای روح و خاطرات از دوران حقوق مدنی تا امروز
مشخصات کتاب
The people's place: soul food restaurants and reminiscences from the Civil Rights era to today
ویرایش: First edition
نویسندگان: Hoekstra. Dave
سری:
ISBN (شابک) : 9781613730591, 9781613730621
ناشر: Chicago Review Press
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 7 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 57,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب مکان مردم: رستوران های غذای روح و خاطرات از دوران حقوق مدنی تا امروز: آشپزی آفریقایی آمریکایی، آمریکایی های آفریقایی تبار--زندگی و آداب و رسوم اجتماعی، آشپزی، آمریکایی--سبک جنوبی، رستوران ها، رستوران ها--ایالات متحده آمریکا،، آشپزی، آمریکایی - سبک جنوبی، رستوران ها - ایالات متحده، آمریکایی های آفریقایی تبار - زندگی اجتماعی و گمرک، ایالات متحده
در صورت تبدیل فایل کتاب The people's place: soul food restaurants and reminiscences from the Civil Rights era to today به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مکان مردم: رستوران های غذای روح و خاطرات از دوران حقوق مدنی تا امروز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مکان مردم: رستوران های غذای روح و خاطرات از دوران حقوق مدنی تا امروز
جلد اول -- تلنگر جلو -- صفحه عنوان -- حق چاپ -- تقدیم -- مطالب -- پیشگفتار توسط چاکا خان -- مقدمه -- I Up the Mississippi River -- Dooky Chase's Restaurant.؛ دیو ستون نویس مشهور سابق شیکاگو سان تایمز هوکسترا در حین سفر، مزه کردن و صحبت کردن در 20 رستوران غذای روحی آمریکا، داستان‌هایی را کشف می‌کند. در نیواورلئان، سرآشپز محبوب لیا چیس به یاد می آورد که جورج دبلیو بوش را با پنیر پخته آشنا کرده بود و باراک اوباما را به خاطر ریختن سس تاباسکو روی آدامس سرزنش می کرد. با دنبال کردن "دالان غذای روح" از جنوب تا شهرهای صنعتی شمالی، مکان مردم صدای سرآشپزها، کارگران و صاحبان مشاغل کوچک را می دهد که برای پیشگامان حقوق مدنی رزق و روزی و پناهگاه امنی فراهم کرده اند، به غیر از روسای جمهور و رئیس جمهور. سیاستمداران؛ اسطوره های موسیقی، فیلم و ورزش؛ و تعداد بیشماری از مردم روزمره و طبقه کارگر. شامل عکس ها، دستور العمل ها، و نشخوار فکری از افراد معمولی قابل توجه - از جمله Minnijean Brown، یکی از Little Rock Nine که دبیرستان مرکزی Little Rock را در سال 1957 ادغام کرد. اندرو یانگ، عضو سابق کنگره و شهردار آتلانتا؛ رمزی لوئیس اسطوره جاز؛ جیمز مردیت، اولین دانشجوی آفریقایی آمریکایی که در دانشگاه جدا شده می سی سی پی پذیرفته شد. و بسیاری دیگر - مکان مردم جشن بی سابقه ای از غذای روح و اجتماع است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Front Cover -- Front Flip -- Title Page -- Copyright -- Dedication -- Contents -- Foreword by Chaka Khan -- Introduction -- I Up the Mississippi River -- Dooky Chase's Restaurant.;Celebrated former Chicago Sun-Times columnist Dave Hoekstra unearths stories as he travels, tastes, and talks his way through 20 of America's soul food restaurants Dr. Martin Luther King Jr. loved the fried catfish and lemon icebox pie at Memphis's Four Way restaurant. In New Orleans, beloved chef Leah Chase recalls introducing George W. Bush to baked cheese grits and scolding Barack Obama for putting Tabasco sauce on her gumbo. Following the "soul food corridor" from the South through northern industrial cities, The People's Place gives voice to the remarkable chefs, workers, and small business owners who provided sustenance and a safe haven for civil rights pioneers, not to mention presidents and politicians; music, film, and sports legends; and countless everyday, working-class people. Featuring photographs, recipes, and ruminations from notable regulars--including Minnijean Brown, one of the Little Rock Nine who integrated Little Rock Central High School in 1957; former congressman and Atlanta Mayor Andrew Young; jazz legend Ramsey Lewis; James Meredith, the first African American student admitted to the segregated University of Mississippi; and many others--The People's Place is an unprecedented celebration of soul food and community.
فهرست مطالب
Front Cover --
Front Flip --
Title Page --
Copyright --
Dedication --
Contents --
Foreword by Chaka Khan --
Introduction --
I Up the Mississippi River --
Dooky Chase\'s Restaurant.
