دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The No Recipe Cookbook: A Beginner's Guide to the Art of Cooking
دانلود کتاب کتاب آشپزی بدون دستور العمل: راهنمای مبتدی برای هنر آشپزی
مشخصات کتاب
The No Recipe Cookbook: A Beginner's Guide to the Art of Cooking
ویرایش:
نویسندگان: Susan Crowther
سری:
ISBN (شابک) : 9781626363328, 9781620876169
ناشر: Skyhorse
سال نشر: 2013
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 86,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The No Recipe Cookbook: A Beginner's Guide to the Art of Cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی بدون دستور العمل: راهنمای مبتدی برای هنر آشپزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی بدون دستور العمل: راهنمای مبتدی برای هنر آشپزی
چه اتفاقی برای پخت و پز افتاده است؟ کجا رفته است؟ برای بیشتر
افراد ، این کار در اختیار متخصصان رستوران ها و تلویزیون قرار می
گیرد. به لطف در دسترس بودن مداوم ، شام های یخ زده و رستوران های
فست فود ، برای اکثر آمریکایی ها ، آشپزی به یک ورزش تماشاگر
تبدیل شده است - یک فعالیت سرگرم کننده که در تلویزیون تماشا می
کنید ، اما چیزی نیست که در خانه امتحان کنید.
کتاب آشپزی بدون دستور العمل < /em> یک راهنمای آموزشی
گرم و خنده دار است که به این شماره سر می زند. به جای جمع آوری
دستور العمل ها ، نویسنده ، سرآشپز ، تهیه کننده و تغذیه کننده
سوزان کروتر به مردم چیزی مفیدتر می دهد - درک نحوه پخت و
پز.
کتاب آشپزی بدون دستور العمل < /em> یک رویکرد مشترک و
خلاق برای تهیه وعده های غذایی خوشمزه ، با تمرکز بر اصول ، شهود
و صداقت است. آشپزی نیز به طور کامل مورد بررسی قرار می گیرد و
دارای جنبه هایی مانند مواد محلی و \"پخت و پز سبز\" است. هر صفحه
به بررسی فضیلت های آشپزی صبر ، سازگاری و عشق در کنار اصول ،
وسایل و رویه ها می پردازد. هنگامی که چند قانون اساسی را درک
کردید و به طور کلی چه عناصری در چه نسبت هایی برای غذاهای خاص
لازم است ، شما می توانید با اطمینان با انواع خلاقیت های آشپزی
آزمایش کنید. Crowther با تعداد انگشت شماری از نمودارهای زمان
پخت و پز و لیست های خرید ، و لیست های خرید ، توصیه های گرم و
گرمی ، از آشپزهای مشتاق در یک ماجراجویی آشپزی سرگرم کننده و
هیجان انگیز استقبال می کند.
208 صفحه
ناشر: SkyHorse (1 ژوئیه 2013)
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
What has happened to cooking? Where has it gone? For most
people, it is left to the experts in restaurants and on
television. Thanks to the constant availability of takeout,
frozen dinners, and fast food restaurants, for the majority of
Americans, cooking has become a spectator sport—an entertaining
activity you watch on television, but not something to try at
home.
The No Recipe Cookbook is a warm and funny
instructional guide that addresses this issue head-on. Rather
than simply collecting recipes, author, chef, caterer, and
nutritionist Susan Crowther offers people something even more
useful—an understanding of how to cook.
The No Recipe Cookbook is a commonsensical and
creative approach to preparing delicious meals, focusing on
principles, intuition, and integrity. Cooking is also explored
holistically, incorporating aspects such as local ingredients
and “green cooking.” Each page explores culinary virtues of
patience, adaptability, and love next to principles, utensils,
and procedures.
From preparing simple salad dressings to simmering soup stocks
to kneading dough for bread, Crowther takes the intimidation
factor out of cooking by giving readers the basic information
and tools they need for culinary success. Once you understand a
few basic rules and generally what ingredients in what
proportions are necessary for certain dishes, you’ll be free to
confidently experiment with all sorts of culinary creations.
With a handful of easy-to-follow cooking time charts and
shopping lists, plenty of warm advice, and a pinch of humor,
Crowther welcomes aspiring cooks on a fun and exciting culinary
adventure.
208 pages
Publisher: Skyhorse (1 July 2013)
