ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The New Persian Kitchen

دانلود کتاب آشپزخانه ایرانی جدید

The New Persian Kitchen

مشخصات کتاب

The New Persian Kitchen

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1607743574, 9781607743583 
ناشر: Ten Speed Press 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 16 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 31,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 10


در صورت تبدیل فایل کتاب The New Persian Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزخانه ایرانی جدید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب آشپزخانه ایرانی جدید

این برداشت لذیذ و معاصر از غذاهای جذاب ایران توسط نویسنده کتاب آشپزی لوئیزا شفیع دارای 75 دستور غذا برای غذاهای سنتی ایرانی و تفسیرهای مدرن با استفاده از مواد اولیه خاورمیانه است. در «آشپزخانه جدید ایرانی»، سرآشپز تحسین شده لوئیزا شفیع، میراث ایرانی خود را با تجسم مجدد دستور العمل های کلاسیک ایرانی از منظری تازه و متمرکز بر سبزیجات بررسی می کند. این دستور العمل های پر جنب و جوش مواد ایرانی مانند گلبرگ های رز، لیموترش خشک، تمر هندی و سماق را ابهام زدایی می کند، در حالی که آماده سازی شگفت انگیزی برای غذاهای آشنا مانند چغندر، هویج، نعناع و ماست برای آشپز پرمشغله و آگاه به سلامتی ارائه می دهد. تقریباً هشتاد دستور غذا - مانند مرغ زردچوبه با سماق و لیموترش، سوپ انار و ساندویچ بستنی که با ماست منجمد زعفرانی و پیزل هل درست شده اند - از پیش غذا گرفته تا خورش تا شیرینی را شامل می شوند و از تکنیک های ساده آشپزخانه و نکات آماده سازی هوشمندانه استفاده می کنند. آشپزی جدید ایرانی، یک برداشت لذیذ و معاصر از غذاهای قدیمی، سنت عجیب و غریب و زیبای آشپزی فصلی ایرانی را در دسترس و الهام بخش می کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This luscious and contemporary take on the alluring cuisine of Iran from cookbook author Louisa Shafia features 75 recipes for both traditional Persian dishes and modern reinterpretations using Middle Eastern ingredients. In The New Persian Kitchen, acclaimed chef Louisa Shafia explores her Iranian heritage by reimagining classic Persian recipes from a fresh, vegetable-focused perspective. These vibrant recipes demystify Persian ingredients like rose petals, dried limes, tamarind, and sumac, while offering surprising preparations for familiar foods such as beets, carrots, mint, and yogurt for the busy, health-conscious cook. The nearly eighty recipes—such as Turmeric Chicken with Sumac and Lime, Pomegranate Soup, and ice cream sandwiches made with Saffron Frozen Yogurt and Cardamom Pizzelles—range from starters to stews to sweets, and employ streamlined kitchen techniques and smart preparation tips. A luscious, contemporary take on a time-honored cuisine, The New Persian Kitchen makes the exotic and beautiful tradition of seasonal Persian cooking both accessible and inspiring.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی