دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The New Food Lover's Companion, Fourth Edition
دانلود کتاب همراه جدید عاشق غذا ، چاپ چهارم
مشخصات کتاب
The New Food Lover's Companion, Fourth Edition
ویرایش: Fourth
نویسندگان: Sharon Tyler Herbst. Ron Herbst
سری:
ISBN (شابک) : 0764135775, 9780764135774
ناشر: Barron's Educational Series
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The New Food Lover's Companion, Fourth Edition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب همراه جدید عاشق غذا ، چاپ چهارم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب همراه جدید عاشق غذا ، چاپ چهارم
نسخه جدید چهارم این راهنمای مرجع با ستایش گسترده با اطلاعات جدید برای همه، از جمله دوستداران غذاهای قومی و علاقه مندان به غذاهای سالم، به روز شده است. نویسندگان بسیاری از مطالب کاملاً جدید را در مورد محصولات عجیب و غریب و سایر مواد غیر معمول اضافه کرده اند. نسخه قبلی The New Food Lover's Companion توسط مجله Bon App©tit به عنوان «یکی از بهترین کتاب‌های مرجعی که دیده‌ایم، ضروری برای کتابخانه هر آشپزی» مورد استقبال قرار گرفت.» این نسخه جدید حتی چیزهای بیشتری برای ارائه دارد! در میان بی‌شمار غذاها و موضوعات آشپزی تعریف و توضیح داده شده، ابزار و تکنیک‌های پخت، تکه‌های گوشت، نان، پاستا، غذاهای بین‌المللی، پنیر، تخم‌مرغ و املت، سبزی و ادویه جات، میوه‌ها و سبزیجات، آب نبات و دسر، شراب و کوکتل و به معنای واقعی کلمه است. هر چیز دیگری مربوط به غذای خوب و غذاخوری لذت بخش است. ضمیمه های مفید و مفید طیف گسترده ای از موضوعات مرتبط با غذا را پوشش می دهند. آنها شامل پیشنهادهایی برای جایگزینی مواد اولیه دستور پخت، تنظیمات پخت در ارتفاع بالا، نمودار تبدیل اجاق مایکروویو، دمای پخت ایمن توصیه شده برای انواع گوشت و ماهی، راهنمای خواندن برچسب بسته های مواد غذایی، پیشنهادات چاشنی برای بهبود غذاهای مورد علاقه، فهرست افزودنی های غذایی، و خیلی بیشتر. The New Food Lover's Companion یک راهنمای مرجع است - نه یک کتاب آشپزی - اما شامل صدها نکته آشپزی به همراه کتابشناسی گسترده ای از کتاب های آشپزی توصیه شده و سایر ادبیات مرتبط با غذا است. اینجا در یک جلد یک همراه ارزشمند برای آشپزها و برای هر کسی که غذای خوب را دوست دارد، وجود دارد. بیش از 6700 ورودی به‌علاوه نقاشی خطی که قطعات خرده‌فروشی گوشت بره، خوک، گاو و گوساله را نشان می‌دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The brand-new fourth edition of this widely praised reference guide has been updated with new information for everyone, including lovers of ethnic foods and health food aficionados. The authors have added many all-new entries on exotic produce and other unusual ingredients. An earlier edition of The New Food Lover's Companion was hailed by Bon App©tit magazine as "one of the best reference books we've seen, a must for every cook's library." This new edition has even more to offer! Among the myriad foods and culinary subjects defined and explained are cooking tools and techniques, meat cuts, breads, pastas, international foods, cheeses, eggs and omelets, herbs and spices, fruits and vegetables, candies and desserts, wines and cocktails, and literally everything else related to good food and enjoyable dining. Handy and helpful appendices cover a wide range of food-related topics. They include suggestions for substituting recipe ingredients, high-altitude baking adjustments, a microwave oven conversion chart, recommended safe cooking temperatures for various meats and fish, a guide to reading food package labels, seasoning suggestions to enhance favorite dishes, a food additives directory, and much more. The New Food Lover's Companion is a reference guide--not a cookbook--but it includes hundreds of cooking tips plus an extensive bibliography of recommended cookbooks and other food-related literature. Here in one volume is an invaluable companion for cooks--and for everybody else who loves good food. More than 6,700 entries plus line art that shows retail cuts of lamb, pork, beef, and veal.
