The modified keto cookbook : quick, convenient great-tasting recipes for following a low-ratio ketogenic diet

رژیم کتوژنیک اصلاح شده پرچرب و کم کربوهیدرات، بر اساس نسبت چربی به غیرچربی (پروتئین و کربوهیدرات) 2:1 و 1:1، برای بهبود کنترل تشنج در افراد مبتلا به صرع استفاده شده است. . تحقیقات جدید نشان می دهد که رژیم غذایی ممکن است باعث کاهش وزن شود و برای افراد مبتلا به سرطان، آسیب مغزی، انواع زوال عقل، اوتیسم، میگرن و سایر مشکلات عصبی مفید باشد.

با تمرکز بر تغذیه تازه، تمیز و ساده. ، وعده های غذایی و میان وعده های روزانه که به حداقل تلاش و زمان نیاز دارند، کتاب آشپزی اصلاح شده کتو حتی به شلوغ ترین خانواده ها یا افراد کمک می کند تا رژیم غذایی را در سبک زندگی خود بگنجانند و پاداش ها را تجربه کنند. روز خود را با یک شیک صبحانه کره بادام زمینی شکلاتی یا تخم مرغ پخته شده با خامه و گیاهان شروع کنید. برای ناهار، از سوپ کدو حلوایی با اسفناج و قارچ پورتابلا پر شده با ریکوتا لذت ببرید. کاری بادام زمینی مرغ، خورش گوشت گاو و قارچ یا کاد پخته شده را با سس فلفل قرمز تفت داده شده برای یک شام رضایت بخش هم بزنید. برای دسر، ماکارون نارگیل یخچالی، پودینگ چیا شکلاتی، یا بستنی ریخته شده در سس کارامل را امتحان کنید.

شامل: دستور العمل های بدون آلرژی (بدون آجیل، لبنیات و تخم مرغ)، بدون پختن و وعده های غذایی آماده، و پیشنهادات برای افزایش چربی در دستور العمل ها برای مطابقت با نسبت های رژیم کتوژنیک کلاسیک 4:1 و 3:1 دستور العمل با اندازه گیری ها و گرم های استاندارد ایالات متحده

\"Dawn Martenz's اشتیاق به عنوان یک مادر کتو به مدت هفت سال همراه با تخصص بث زوپک-کانیا که بیش از 20 سال با رژیم درمانی کار کرده است، ابزار ارزشمندی برای هر خانواده کتو ایجاد کرده است. تا زمانی که روزهای کتو شما ادامه دارد، یک منبع ضروری باقی بمانید.\"

√≥ نانسی و جیم آبراهامز، بنیانگذاران بنیاد چارلی برای درمان های کتوژنیک، از پیشگفتار</ p>

\"همانطور که در مورد کتاب آشپزی کتو صادق است، من انتظار دارم که نسخه های زیادی از کتاب آشپزی کتو اصلاح شده را ببینم که گوش سگ و غذا پاشیده شده است. اثبات اینکه چگونه m خانواده های بزرگ برای رسیدن به سلامتی از طریق متابولیک درمانی به این دستور العمل های خوشمزه و خلاقانه تکیه می کنند. >\"این کتاب آشپزی جدید برای کسانی که قادر به پیروی از رژیم غذایی آزادتر هستند و حتی کسانی که از یک نسخه کلاسیک تر استفاده می کنند می توانند به راحتی دستور العمل ها را با برنامه های فردی خود تطبیق دهند.\"

The high-fat, low-carbohydrate modified ketogenic diet, based on a ratio of fat to non-fat (protein and carbohydrates) of 2:1 and 1:1, has been used to improve seizure control in people with epilepsy. New research suggests that the diet may promote weight loss and provide benefit to those with cancer, brain injury, forms of dementia, autism, migraines and other neurological problems.

With a focus on fresh, clean eating and simple, everyday meals and snacks requiring minimal effort and time, The Modified Keto Cookbook will help even the busiest families or individuals incorporate the diet into their lifestyle and experience the rewards. Start your day with a Chocolate Peanut Butter Breakfast Shake or Baked Eggs with Cream and Herbs. For lunch, enjoy Butternut Squash Soup and Spinach and Ricotta Filled Portabella Mushrooms. Whip up Chicken Peanut Curry, Beef and Mushroom Stew, or Baked Cod with Roasted Red Pepper Sauce for a satisfying dinner. For dessert, try Refrigerator Coconut Macaroons, Chocolate Chia Pudding, or ice cream drizzled in Caramel Sauce.

Includes: Allergy-free recipes (nut, dairy, and egg free), No-cook and make-ahead meals, and suggestions to increase fat in recipes to conform to the classic ketogenic diet ratios of 4:1 and 3:1 Recipes with standard U.S. measurements and grams

"Dawn Martenz's passion as a keto mom for seven years coupled with Beth Zupec-Kania's expertise working with diet therapy for over 20 years have created an invaluable tool for any keto family. There is no doubt that The Modified Keto Cookbook will remain an indispensable resource for as long as your keto days continue."

óNancy and Jim Abrahams, Founders of The Charlie Foundation for Ketogenic Therapies, from the Foreword

"As is true of The Keto Cookbook, I expect to see many dog-eared and food-splashed copies of The Modified Keto Cookbook, which are proof of just how much families rely on these delicious and creative recipes to achieve health through metabolic therapy."

óChristine Williams-Dyjur, RD, Ketogenic Diet Specialist

"This new cookbook is a welcome addition for those who are able to follow a more liberal diet, and even those on a more classical version can easily adapt the recipes to work with their individual plans."

óGlenna Steele, Education Director, Glut1 Deficiency Foundation