دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Modern Baker: Time-Saving Techniques for Breads, Tarts, Pies, Cakes and Cookies
دانلود کتاب نانوای مدرن: تکنیک های صرفه جویی در زمان برای نان، تارت، پای، کیک و کلوچه
مشخصات کتاب
The Modern Baker: Time-Saving Techniques for Breads, Tarts, Pies, Cakes and Cookies
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: نویسندگان: Nick Malgieri سری: ISBN (شابک) : 9780756639716, 0756639719 ناشر: DK Publishing سال نشر: 2008 تعداد صفحات: 328 زبان: English فرمت فایل : DJVU (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 55,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Modern Baker: Time-Saving Techniques for Breads, Tarts, Pies, Cakes and Cookies به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نانوای مدرن: تکنیک های صرفه جویی در زمان برای نان، تارت، پای، کیک و کلوچه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نانوای مدرن: تکنیک های صرفه جویی در زمان برای نان، تارت، پای، کیک و کلوچه
باید بگویم این بدترین کتاب آشپزی است که تا به حال خریده ام، احتمالاً بدترین کتاب. من یک نانوای خوب با تجربه هستم، اما توانسته ام هر یک از چهار دستور العملی را که اکنون در این کتاب امتحان کرده ام، به کار ببرم. من مطمئن نیستم که آیا این دستور العمل ها حتی آزمایش شده اند - نسبت برخی از مواد به وضوح اشتباه است و برخی از تکنیک ها فقط کار نمی کنند. من از اینکه این همه پول را برای این کتاب و امتحان دستور العمل های موجود در آن هدر داده ام، منزجر هستم. من تا به حال هیچ کتاب آشپزی را که خریده ام، حتی کتاب های نه چندان خوب، دور نینداخته ام، اما این دقیقاً همان کاری است که من قصد دارم با این کتاب انجام دهم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
I have to say this is the worst cook books I have ever bought, possibly the worst book full stop. I'm a pretty experienced good baker but have been able to get any of the four recipes I have now tried in this book to work. I'm unsure if these recipes have even been tested - the proportions of some ingredients are clearly wrong and some of the techniques just don't work. I'm disgusted that I have wasted so much money on this book and attempting the recipes in it. I have never before throw out any cookbook I have bought, even the not so good ones, but that is exactly what I intend to do with this one.
فهرست مطالب
Contents\\n......Page 9
Introduction\\n......Page 11
Ingredients\\n......Page 15
Equipment\\n......Page 29
Techniques\\n......Page 39
1. Quick Breads ......Page 43
2. Breads\\n......Page 69
3. Yeast-Risen Specialities, Sweet & Savory\\n......Page 97
4. Savory Tarts & Pies\\n......Page 125
5. Sweet Tarts & Pies\\n......Page 159
6. Puff Pastries\\n......Page 197
7. Cakes\\n......Page 223
8. Cookies, Bars, & Biscotti\\n......Page 273
Sources\\n......Page 316
Bibliography\\n......Page 317
Index\\n......Page 318
Acknowledgments\\n......Page 324
نظرات کاربران
کتاب های مرتبط
دانلود کتاب THE Chef’s Companion. A Culinary Dictionary
دانلود کتاب Bruschetta et crostini
دانلود کتاب Light & Easy Vegan Baking
دانلود کتاب Milk Consumption and Health (Food and Beverage Consumption and Health)
دانلود کتاب 500 Cookies
دانلود کتاب Food and Recipes of Africa (Kids in the Kitchen)
دانلود کتاب Food and Beverage Management Mediabase
