دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Albert W. A. Schmid, Bridget Albert سری: ISBN (شابک) : 081316589X, 9780813165899 ناشر: University Press of Kentucky سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 120 زبان: English فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 1 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب The Manhattan Cocktail: A Modern Guide to the Whiskey Classic به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کوکتل منهتن: راهنمای مدرن برای کلاسیک ویسکی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
در کنار سایر کوکتلهای کلاسیک مانند Old Fashioned، Mint Julep و Martini، منهتن از اواخر قرن نوزدهم به عنوان یکی از اصلیترین کوکتلهای پیچیده بار بوده است. هرگز از مد نبود، این نوشیدنی نمادین در جنبش کوکتلهای صنایع دستی معاصر رنسانس پیدا کرده است و محبوبیت آن توسط Mad Men تلویزیون افزایش یافته است. در تئوری، دستور غذا ساده است: مخلوطی از ویسکی، ورموت، و تلخ که با یخ هم زده شده، صاف شده و در یک لیوان کوکتل که با گیلاس تزئین شده است ارائه می شود. اما مواد تشکیل دهنده دقیق و نسبت - و همچنین منشاء واقعی نوشیدنی - الهام بخش بحث های بزرگ است. این راهنمای ضروری همه چیزهایی را که طرفداران باید در مورد کوکتل کلاسیک بدانند از طریق بررسی تاریخچه و مواد تشکیل دهنده آن پوشش می دهد. نویسنده، آلبرت دبلیو اِی اشمید، چندین افسانه پایدار را رد می کند، از جمله داستانی که منهتن در سال 1874 توسط بارمن های کلوپ منهتن شهر نیویورک برای ادای احترام به فرماندار تازه منتخب ساموئل جونز تیلدن به درخواست لیدی راندولف چرچیل ایجاد شد. اشمید همچنین مکانها و افرادی را که به محبوبیت نوشیدنی کمک کردهاند و الهامبخش فرهنگ آن بودهاند، از جمله جی پی مورگان، که هر روز در پایان معاملات در وال استریت از منهتن لذت میبرد، میپردازد. کوکتل منهتن همچنین اثرات بوربونها و ویسکیهای مختلف را بر روی عطر و طعم بررسی میکند، حتی به سوال قدیمی "تکان داده یا هم زده؟" پاسخ میدهد که شامل بیش از پنجاه دستور غذا و همچنین یادداشتها و حکایتهایی از شخصیتهای مختلف است. دیل دگروف، متصدی بار و میکسشناس و سر کینگزلی آمیس، نویسنده، این مطالعه سرگرمکننده هم مبتدیان کوکتل و هم خبرههای با تجربه را خوشحال میکند.
Alongside other classic cocktails such as the Old Fashioned, the Mint Julep, and the Martini, the Manhattan has been a staple of the sophisticated bar scene since the late nineteenth century. Never out of style, this iconic drink has seen a renaissance in the contemporary craft cocktail movement, its popularity boosted by TV's Mad Men. In theory, the recipe is simple: a mixture of whiskey, vermouth, and bitters stirred with ice, strained, and presented in a cocktail glass that is garnished with a cherry. But the exact ingredients and the proportions -- as well as the drink's true origins -- inspire great debate. This essential guide covers everything that the aficionado needs to know about the classic cocktail through an examination of its history and ingredients. Author Albert W. A. Schmid dispels several persistent myths, including the tale that the Manhattan was created in 1874 by bartenders at New York City's Manhattan Club to honor the newly elected Governor Samuel Jones Tilden at Lady Randolph Churchill's request. Schmid also explores the places and people that have contributed to the popularity of the drink and inspired its lore, including J. P. Morgan, who enjoyed a Manhattan every day at the end of trading on Wall Street. The Manhattan Cocktail also examines the effects of various bourbons and whiskeys on the aroma and flavor, even answering the age-old question of "shaken or stirred?" Featuring more than fifty recipes as well as notes and anecdotes from personalities as diverse as bartender and mixologist Dale DeGroff and writer Sir Kingsley Amis, this entertaining read will delight both the cocktail novice and the seasoned connoisseur.