مشخصات کتاب

The Lipid Handbook

ویرایش:  
نویسندگان: F. D. Gunstone (auth.),  Frank D. Gunstone,  John L. Harwood,  Fred B. Padley (eds.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780412244803, 9781489929051 
ناشر: Springer US 
سال نشر: 1986 
تعداد صفحات: 887 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 32 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Lipid Handbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب لیپید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

فهرست مطالب

Content: 
Front Matter....Pages i-xi
Fatty Acid Structure....Pages 1-23
Lipid Structure....Pages 25-47
Occurrence and Characteristics of Oils and Fats....Pages 49-170
Separation and Isolation Procedures....Pages 171-180
Processing of Fats and Oils....Pages 181-247
Analytical Methods....Pages 249-286
Synthesis....Pages 287-320
Physical Properties — Structural and Physical Characteristics....Pages 321-384
Physical Properties. Optical And Spectral Characteristics....Pages 385-447
Chemical Properties....Pages 449-484
Lipid Metabolism....Pages 485-525
Medical and Agricultural Aspects of Lipids....Pages 527-559
Back Matter....Pages 561-888

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Narrative in Culture: The Uses of Storytelling in the Sciences, Philosophy, and Literature (Warwick Studies in Philosophy and Literature)

دانلود کتاب Russian–American Relations: Islamic and Turkic Dimensions in the Volga–Ural Basin

دانلود کتاب Erlauterungen zu Jurek Becker: Jakob der Lugner, 6. Auflage (Konigs Erlauterungen und Materialien, Band 407)

دانلود کتاب Bernard Moitessier Joshua Steel Sailboat Yacht Boat Plan Plans

دانلود کتاب Hypertension Medicine