دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Kitchen Pantry Cookbook: Make Your Own Condiments and Essentials
دانلود کتاب کتاب آشپزی آشپزخانه آشپزخانه: چاشنی ها و ملزومات خود را درست کنید
مشخصات کتاب
The Kitchen Pantry Cookbook: Make Your Own Condiments and Essentials
ویرایش:
نویسندگان: Erin Coopey
سری:
ISBN (شابک) : 1592538436
ناشر: Quarry Books
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
[172]
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 34 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Kitchen Pantry Cookbook: Make Your Own Condiments and Essentials به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی آشپزخانه آشپزخانه: چاشنی ها و ملزومات خود را درست کنید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی آشپزخانه آشپزخانه: چاشنی ها و ملزومات خود را درست کنید
خوشمزه‌تر، سالم‌تر، خانگی‌تر
شما سخت کار می‌کنید تا شام درست کنید—بهترین غذاها را انتخاب
کنید، بر تکنیک‌های آماده‌سازی مسلط شوید و دستور العمل‌های عالی
را انتخاب کنید. اما در مورد غذاهای اصلی ناشناخته، مواد تشکیل
دهنده و چاشنی هایی که غذای شما را می سازند و همراهی می کنند،
چطور؟ اغلب، نسخه‌های خریداری‌شده در فروشگاه مملو از نمک، شکر،
مواد حساسیت‌زا و نگهدارنده‌های اضافی هستند و در نهایت بی مزه و
بی‌هوده می‌شوند. اما لازم نیست خود را به همان سلیقه ها و همان
بطری های پلاستیکی محدود کنید. با کتاب آشپزی آشپزخانه انباری
می‌توانید لوازم اصلی خود را بسازید - تازه، خوشمزه، و درست به
شکلی که دوست دارید. سرآشپز ارین کوپی بیش از 90 دستور العمل و
تنوع را به شما نشان می دهد تا شربت خانه خود را شخصی کنید. هرگز
به بطری‌ها برنمی‌گردید.
آشپزخانه‌تان را با:
· چاشنی‌ها: همه چیزهایی که نیاز دارید—سس مایونز، خردل دیژون، سس
کچاپ، سس استیک، و موارد دیگر
· کره‌های آجیل و روغن‌ها: کلاسیک و خلاقانه—کره بادام زمینی
خانگی، کره فندق شکلاتی، کره گلابی چای وانیلی، و موارد
دیگر
· سس سالاد: همه موارد دلخواه شما، از وینیگرت بالزامیک گرفته تا
خردل عسلی و کنجد تاهینی
· انبارها: اصول اولیه در دسترس است، از جمله آب مرغ، سبزیجات، و
خیار شور
· خوشمزه و ترشی یخچال: خوشمزه و آسان—ترشی نان و کره، ترشی فلفل،
کلم ترش و غیره
· چیپس، دیپ، و دمنوش: خوراکی‌هایی که بسیار عالی هستند، از چیپس
سیب‌زمینی خانگی با پیاز فرانسوی تا چیپس تورتیلا با سالسا
توماتیلو
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Tastier, Healthier, Homemade
You work hard to make dinner—choosing the best food, mastering
preparation techniques, and picking the perfect recipes. But
what about the unsung staples, the ingredients and condiments
that build and accompany your meal? Too often, the store-bought
versions are loaded with extra salt, sugar, allergens, and
preservatives, and they end up bland and uninspiring. But you
don’t have to limit yourself to the same tastes and the same
plastic bottles. With Kitchen Pantry Cookbook you can create
your own staples—fresh, delicious, and just the way you like
them. Chef Erin Coopey shows you 90+ recipes and variations to
personalize your pantry. You’ll never go back to the
bottles.
Stock your kitchen pantry with:
· Condiments: Everything you need—Mayonnaise, Dijon Mustard,
Ketchup, Steak Sauce, and more
· Nut butters and spreads: The classics and the
creative—Homemade Peanut Butter, Chocolate Hazelnut Butter,
Vanilla Chai Pear Butter, and more
· Salad dressings: All your favorites, from Balsamic
Vinaigrette to Honey Mustard to Sesame Tahini
· Stocks: The basics to have on hand, including Chicken Stock,
Vegetable Stock, and Court Bouillon
· Relishes and refrigerator pickles: Delicious and easy—Bread
and Butter Pickles, Pickled Peppers, Sauerkraut, and more
· Chips, dips, and dunks: Snacks that hit the spot, from
Homemade Potato Chips with French Onion Dip to Tortilla Chips
with Tomatillo Salsa
