دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Albert W. A. Schmid, Dean Fearing سری: ISBN (شابک) : 0813125790, 9780813125794 ناشر: The University Press of Kentucky سال نشر: 2010 تعداد صفحات: 168 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 24 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Kentucky Bourbon Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی کنتاکی بوربون نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
زمانی که تصور میشد بوربن تنها نوک آقایان جنوبی و همراه با قلابهای ناهموار است، محبوبیت بوربن در طول سالها با مخاطبان متنوع و در حال گسترش پیدا کرده است. بوربون یک نوشیدنی که تقریباً منحصراً در کنتاکی تقطیر می شود، به دلیل پیچیدگی، تاریخ و سنت آن شهرت و قدردانی پیدا کرده است. در کتاب آشپزی کنتاکی بوربن، آلبرت اشمید بهترین دستور العمل ها را با استفاده از روح معروف Bluegrass در اختیار خوانندگان قرار می دهد. از کوکتلهای کلاسیک کنتاکی مانند نعناع جولپ، تا دسرهای الهامگرفته از بوربون، مانند کرم بروله بوربون پیکان با سس شکلاتی، و غذاهای خوشمزهتر، مانند استیک با سس زنجبیل بوربون، این کتاب دستور العملهایی را برای هر دوره ارائه میکند. اشمید از چهار فصل متمایز ایالت بلوگراس استفاده می کند تا خواننده را از طریق این مجموعه غنی از غذاهای بوربن و عکس های رنگی راهنمایی کند. از بسیاری جهات، درسی در مورد پروفایل های طعمی که با بوربن جفت می شود و طعم آن را بهبود می بخشد، این کتاب می تواند توسط آشپز خانه و سرآشپز حرفه ای به طور یکسان برای الهام گرفتن برای ایجاد غذاهای جدید استفاده شود. کتاب آشپزی بوربن کنتاکی بیش از یک کتاب آشپزی، افسانه بوربن، سنت های غذایی و تاریخ کنتاکی را بازگو می کند و به خواننده قدردانی کامل از روح بومی آمریکا می دهد.
Once thought to be only the tipple of southern gentlemen and the companion of confederate roughnecks, bourbon has gained a steady resurgence in popularity over the years with an ever-expanding and diverse audience. A beverage distilled almost exclusively in Kentucky, bourbon has attained prominence and appreciation for its complexity, history, and tradition. In The Kentucky Bourbon Cookbook, Albert Schmid provides readers with the best recipes using the famous spirit of the Bluegrass. From classic Kentucky cocktails such as the Mint Julep, to bourbon inspired desserts, such as Bourbon-Pecan Crème Brulée with Chocolate Sauce, and more savory fare, such as Steaks with Bourbon Ginger Sauce, this book supplies recipes for every course. Schmid uses the four distinct seasons of the Bluegrass State to guide the reader through this rich collection of bourbon dishes and color photographs. In many ways a lesson on the flavor profiles that pair with and improve the flavor of bourbon, this book can be used by the home cook and the professional chef alike for inspiration to create new dishes. Much more than just a cookbook, The Kentucky Bourbon Cookbook recounts bourbon lore, food traditions, and Kentucky history, giving the reader a full appreciation of America's native spirit.