مشخصات کتاب

The Japanese grill : from classic yakitori to steak, seafood, and vegetables

ویرایش:  
نویسندگان: Tadashi Ono,  Harris Salat  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781607740667, 1607740664 
ناشر: Ten Speed Press  
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 29 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Japanese grill : from classic yakitori to steak, seafood, and vegetables به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کوره ژاپنی: از yakitori کلاسیک گرفته تا استیک ، غذاهای دریایی و سبزیجات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کوره ژاپنی: از yakitori کلاسیک گرفته تا استیک ، غذاهای دریایی و سبزیجات

کباب آمریکایی، طعم های ژاپنی: این ایده مقاومت ناپذیر پشت گریل ژاپنی است. در این کتاب آشپزی جسورانه، سرآشپز تاداشی اونو و نویسنده هریس سالات، هر دوی کباب‌پزهای مشتاق، بینش کلیدی را به اشتراک می‌گذارند: اینکه آشپزی با آتش زنده کاملاً با مواد خوراکی ژاپنی مانند سس سویا و میسو هماهنگ است.
مملو از دستور العمل‌های سریع و آسان. ، مارینادهای همه کاره و تکنیک های گام به گام، گریل ژاپنی از شما می خواهد استیک های شگفت انگیز، تکه های گوشت خوک، ماهی قزل آلا، گوجه فرنگی و مرغ کامل، و همچنین غذاهای سنتی مورد علاقه مانند یاکیتوری، یاکی اونیگیری، و ماهی های پر نمک را کباب کنید. . چه از زغال چوب استفاده کنید یا گاز، یا مبتدی یا شاگرد کباب کردن باشید، غذاهایی مانند استیک دامن با میسو قرمز، سس سیر سویا پورترهاوس، بال مرغ ترد، گوش ماهی یوزو کوشو، و بادمجان کبابی سس سویا و لیمو را دوست خواهید داشت. Ono و Salat شامل پیشنهادات منو برای سرگرمی های پیچیده، علاوه بر انتخاب های کباب سریع برای وعده های غذایی سالم در روزهای هفته، به علاوه مجموعه ای از کناره های لذیذ است که به خوبی با هر چیزی که روی آتش قرار می گیرد، جفت می شود.
کباب کردن برای قرن ها یکی از محورهای آشپزی ژاپنی بوده است. و هنگامی که غذاهای باورنکردنی در کباب ژاپنی را می‌چشید - هم معاصر و هم معتبر - شما نیز یک باورمند خواهید شد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

American grilling, Japanese flavors: That’s the irresistible idea behind The Japanese Grill. In this bold cookbook, chef Tadashi Ono and writer Harris Salat, avid grillers both, share a key insight: that live-fire cooking marries perfectly with mouthwatering Japanese ingredients like soy sauce and miso.
Packed with fast-and-easy recipes, versatile marinades, and step-by-step techniques, The Japanese Grill will have you grilling amazing steaks, pork chops, salmon, tomatoes, and whole chicken, as well as traditional favorites like yakitori, yaki onigiri, and whole salt-packed fish. Whether you use charcoal or gas, or are a grilling novice or disciple, you will love dishes like Skirt Steak with Red Miso, Garlic–Soy Sauce Porterhouse, Crispy Chicken Wings, Yuzu Kosho Scallops, and Soy Sauce-and-Lemon Grilled Eggplant. Ono and Salat include menu suggestions for sophisticated entertaining in addition to quick-grilling choices for healthy weekday meals, plus a slew of delectable sides that pair well with anything off the fire.
Grilling has been a centerpiece of Japanese cooking for centuries, and when you taste the incredible dishes in The Japanese Grill—both contemporary and authentic—you’ll become a believer, too.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Traditionelle Chinesische Innere Medizin (TCIM)

دانلود کتاب Coincidence Studies of Electron and Photon Impact Ionization

دانلود کتاب Public Parts: How Sharing in the Digital Age Improves the Way We Work and Live

دانلود کتاب Dreaming in code: two dozen programmers, three years, 4,732 bugs, and one quest for transcendent software

دانلود کتاب Dream Catchers: Legend, Lore and Artifacts