مشخصات کتاب

The Jam and Marmalade Bible: a Complete Guide to Preserving

ویرایش:  
نویسندگان: Andersson. Klas, Hedh. Jan  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781616086060, 1620874946 
ناشر: Skyhorse Publishing, Inc 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 9 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب مقدس مربا و مارمالاد: راهنمای کاملی برای نگهداری: مارمالاد، مربا، کتاب های الکترونیکی

در صورت تبدیل فایل کتاب The Jam and Marmalade Bible: a Complete Guide to Preserving به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب مقدس مربا و مارمالاد: راهنمای کاملی برای نگهداری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب مقدس مربا و مارمالاد: راهنمای کاملی برای نگهداری

پوشش دادن؛ HalfTitle; عنوان؛ کپی رایت؛ فهرست؛ پیشگفتار؛ تاریخچه شکر و کنسروها؛ میوه ها و انواع توت ها؛ قند؛ شکر جوشان؛ پکتین؛ ساخت پکتین؛ مربای جوشان؛ طرز جوشاندن ژله; حفظ میوه ها و انواع توت ها؛ رب میوه جوشان؛ چاتنی جوش; ادویه های کلاسیک و طعم های اضافه شده برای مربا و مارمالاد. تجهیزات برای نگهداری؛ استریل کردن کوزه ها و درب ها؛ عیب یابی؛ معرفی؛ سیب؛ به; گلابی؛ آلو؛ گیلاس؛ تمشک؛ تمشک ها؛ تمشک وحشی؛ تمشک قطبی؛ توت فرنگی های وحشی؛ توت فرنگی؛ رز هیپس; روآنبری؛ مویز؛ انگور فرنگی؛ Lingonberries.؛ با دستور العمل های کلاسیک و خلاقانه برای هر نوع مربا، ژله، کنسرو و مارمالاد که قابل تصور است، مربا و مارمالاد انجیل تنها کتاب آشپزی در نوع خود است که برای پر کردن انباری خود با غذاهای خوشمزه خانگی به آن نیاز دارید. نویسنده Jan Hedh با یک بخش جامع در مورد اصول اولیه، از جمله تاریخچه کنسروها، تکنیک های پخت و پز، لیست تجهیزات مورد نیاز، نحوه استریل کردن شیشه ها و درب ها، و راهنمای عیب یابی حتی ظریف ترین مرباها، شروع می کند. از آنجا به سراغ دستور العمل های خوشمزه، از جمله غذاهای کلاسیک مانند توت فرنگی، زغال اخته، را می رود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Cover; HalfTitle; Title; Copyright; Contents; Foreword; The History of Sugar and Preserves; Fruits and Berries; Sugar; Boiling Sugar; Pectin; Making Pectin; Boiling Jam; How to Boil Jelly; Preserving Fruits and Berries; Boiling Fruit Paste; Boiling Chutney; Classic Spices and Added Flavors for Jam and Marmalade; Equipment for Preserving; Sterilizing Jars and Lids; Troubleshooting; Introduction; Apple; Quince; Pear; Plum; Cherries; Raspberries; Black berries; Cloudberries; Arctic Raspberries; Wild Strawberries; Strawberries; Rose Hips; Rowanberries; Currants; Gooseberries; Lingonberries.;Featuring both classic and innovative recipes for every kind of jam, jelly, preserve, and marmalade imaginable, The Jam and Marmalade Bible is the only cookbook of its kind that you'll need to fill your pantry with delicious homemade treats. Author Jan Hedh begins with a comprehensive section on the basics, including the history of preserves, cooking techniques, lists of required equipment, how to sterilize jars and lids, and a guide to troubleshooting even the most delicate jams. From there he moves on to delicious recipes, including classics like strawberry, blueberry, ra.

فهرست مطالب

Cover
 HalfTitle
 Title
 Copyright
 Contents
 Foreword
 The History of Sugar and Preserves
 Fruits and Berries
 Sugar
 Boiling Sugar
 Pectin
 Making Pectin
 Boiling Jam
 How to Boil Jelly
 Preserving Fruits and Berries
 Boiling Fruit Paste
 Boiling Chutney
 Classic Spices and Added Flavors for Jam and Marmalade
 Equipment for Preserving
 Sterilizing Jars and Lids
 Troubleshooting
 Introduction
 Apple
 Quince
 Pear
 Plum
 Cherries
 Raspberries
 Black berries
 Cloudberries
 Arctic Raspberries
 Wild Strawberries
 Strawberries
 Rose Hips
 Rowanberries
 Currants
 Gooseberries
 Lingonberries. BlueberriesElder
 Buckthorn
 Fruits and Berries
 Various Citrus Fruits
 Mandarin and Clementine
 Kumquat
 Citrus Fruits
 Apricot
 Peach and Nectarine
 Pineapple
 Banana
 Melon
 Mango
 Papaya
 Jackfruit
 Kiwi
 Grapes
 Olives
 Figs
 Dates
 Physalis
 Lychee
 Tamarillo
 Passion Fruit, Granadilla
 Pomegranate
 Carambola
 Other Exotic Fruits
 Exotic Fruits
 Rhubarb
 Angelica
 Fennel
 Pumpkin
 Tomato
 Red Beet
 Carrot
 Onion
 Celeriac
 Beans
 Sweet Potato
 Vegetables
 Chestnuts
 Walnuts
 Coconut
 Chestnuts, Nuts, and More
 Flowers
 Sliced Marmalades
 Christmas Marmalade and More. Some Pastries That Go WellAbout Cheese and Jam
 Index.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Umgang mit Feedback im Kontext Schule: Erkenntnisse aus Analysen der externen Evaluation und des Referendariats

دانلود کتاب Investing in Renewable Energy: Making Money on Green Chip Stocks

دانلود کتاب جهاد المماليك ضد مالمغول والصليبين

دانلود کتاب Waste Disposal in Rock

دانلود کتاب Sharecropping and sharecropper's struggles in Bengal, 1930-1950