دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Indian Hospitality Industry: Dynamics and Future Trends
دانلود کتاب صنعت مهماننوازی هند: پویایی و روندهای آینده
مشخصات کتاب
The Indian Hospitality Industry: Dynamics and Future Trends
ویرایش: 1
نویسندگان: Sandeep Munjal. Sudhanshu Bhushan
سری: Advances in Hospitality and Tourism
ISBN (شابک) : 1771885793, 1315225441
ناشر: Apple Academic Press
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 393
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 22 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 69,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب صنعت مهماننوازی هند: پویایی و روندهای آینده: صنعت هتلداری -- هند، هتل ها -- هند، خدمات غذایی -- هند، کسب و کار و اقتصاد -- صنایع -- مهمان نوازی، مسافرت و گردشگری، تجارت و اقتصاد -- کسب و کار کوچک، خدمات غذایی، صنعت هتلداری، هتل ها، هند
در صورت تبدیل فایل کتاب The Indian Hospitality Industry: Dynamics and Future Trends به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب صنعت مهماننوازی هند: پویایی و روندهای آینده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب صنعت مهماننوازی هند: پویایی و روندهای آینده
هند در دو دهه گذشته در حال گذار بوده و از یک اقتصاد مختلط به سمت مدل اقتصاد بازار حرکت کرده است و صنعت مهمان نوازی هند در حال تبدیل شدن به یک صنعت بالغ است. زمان آن فرا رسیده است که داستان صنعت مهمان نوازی هند بازگو شود. صنعت مهماننوازی هند: پویاییها و روندهای آینده این داستان را روایت میکند که با فشار صنعت برای رشد درآمد و تلاش برای تطبیق رشد درآمد با سودآوری تعریف میشود.
این جلد شامل منتخبی از فصلهای روشنگر است که تحقیقاتی را در مورد ابعاد متعدد صنعت مهماننوازی هند ارائه میکند. این کتاب بخشهای زیادی از بخش مهماننوازی، از جمله هتلها، رویدادها و مشاغل پذیرایی، رستورانها و کافیشاپها، مشاغل خانگی و کوچک مادر و پاپ و همچنین زنجیرههای بینالمللی را پوشش میدهد. فصلهای آغازین لحن را برای ارائه دیدگاهی کلی در مورد وضعیت صنعت از نظر متغیرهای کلان اقتصادی و اینکه چگونه ممکن است بر سلامت مشاغل مهماننوازی در هند تأثیر گذاشته باشند، تنظیم میکند. کتاب سپس به بررسی طیف گسترده ای از مسائل می پردازد.
ویراستاران و نویسندگان فصل یا خود متخصصین یا محققین هستند که هم به تجارت مهمان نوازی داخلی و هم بین المللی در هند و طیف گسترده ای از عوامل اقتصادی نگاه می کنند. اطلاعات افشا شده در اینجا برای ذینفعان مهم خواهد بود، که شامل متخصصان مهمان نوازی داخلی و بین المللی، رهبران تجاری، سرمایه گذاران، و کسانی که در سمت های دولتی، به ویژه در وزارت گردشگری هستند، می باشد. این جلد در مورد مسائل و چالشهایی که صنعت مهماننوازی در هند با آن مواجه است، خبر میدهد. این کتاب به معضل صنعتی میپردازد که با افزایش عرضه به وعده رشد تقاضا پاسخ داد، اما متوجه شد که سرمایهگذاریهای انجامشده توسط رشد واقعی دریافت شده است که بسیار دور از پیشبینی بود و سرمایهگذاران را با زیانهای غیرمنتظرهای در سود خود مواجه میکند. صورت های زیان و ترازنامه های خونین.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
India has been in transition for the last two decades, moving from a mixed economy toward a market economy model, and the Indian hospitality industry is metamorphosing into a mature industry. It is time that the story of the Indian hospitality industry is told. The Indian Hospitality Industry: Dynamics and Future Trends tells that story, one defined by the industry’s push for growth in revenues and the struggle to match the revenue growth with profitability.
The volume includes a selection of insightful chapters that offer research into the multiple dimensions of the Indian hospitality industry. The book covers many segments of the hospitality sector, including hotels, events and catering businesses, and restaurants and coffee shops, both domestic and small mom-and-pop businesses as well as international chains. The opening chapters set the tone for providing an overarching perspective on the status of the industry in terms of the macroeconomic variables and how they may have impacted the health of hospitality businesses in India. The book then goes on to explore a wide variety of issues.
The editors and chapter authors are either practitioners themselves or researchers, looking at both domestic and international hospitality business in India and a wide variety of economic factors. The information divulged here will be important for stakeholders, which includes domestic and international hospitality professionals, business leaders, investors, and those in governmental positions, especially in the tourism ministry. The volume informs on the issues and challenges that that the hospitality industry in India is up against. The book looks at the dilemma of a industry that responded to the demand growth promise by ramping up supply, only to find that the investments made were received by an actual growth that was way shy of forecasts and left investors with unexpected losses on their profit & loss statements and bloodied balance sheets.
فهرست مطالب
Content: Cover
Half Title
Title
Copyright
ABOUT THE EDITORS
CONTENTS
LIST OF CONTRIBUTORS
LIST OF ABBREVIATIONS
ADVANCES IN HOSPITALITY AND TOURISM BOOK SERIESBY APPLE ACADEMIC PRESS, INC.
ABOUT THE SERIES EDITOR
PREFACE
Chapter 1. Economics of the Indian Hotel Industry-An Overview: A Global Benchmarking Across Different Segments of Hotel Offerings and Mapping the Growth Trajectory of the Industry Sudhanshu Bhushan
Chapter 2. The Growth Story of Hotels in India: Looking Beyond the Rhetoric Sandeep Munjal and Anmole Singh. Chapter 3. Corporate Social Responsibility: An Important Aspect of the Indian Hospitality Industry Savita Sharma Chapter 4. The Indian Hospitality Sector Is in a Flux: Changing Trends That Respond to the New Customer Arvind K. Birdie
Chapter 5. Competing for Profitability: The Role of Revenue Management as a Strategic Choice for Indian Hotels Anjana Singh
Chapter 6. Skilling India Initiative: Responding to the Critical Need for Skilled, Trained Manpower for the Indian Hospitality Industry Shweta Tiwari. Chapter 7. Leadership Development in the Hospitality Industry: Perspectives from India Sonia Bharwani Chapter 8. Arts-Informed Leadership in Family-Run Business: Arts in Play Vimal Babu and Amirul Hasan Ansari
Chapter 9. Service Quality and Customer Experience: The Key to Building Sustainable Competitive Advantage in Fine Dine Restaurants Gaurav Tripathi and Kartik Dave
Chapter 10. Push for the Food and Beverages Segment to Drive Revenue Growth in Indian Hotels Debpriya De and Sandeep Munjal. Chapter 11. Culinary Innovation in Indian Hotels and Building Cost Efficiencies That Spur Profitability Growth Sanjay Sharma Chapter 12. Events and Catering Business: Shift from Unorganized to Organized Kaveri Vij
Chapter 13. Generation Z and Specialist Coffee Shops in India: A Perspective of the Needs, Motives, and Issues of Generation Z Durgamohan Musunuri
Chapter 14. Epilogue and Future Trends of the Indian Tourism and Hospitality Industry Sudhanshu Bhushan
Index.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Healing the Scars of Emotional Abuse
دانلود کتاب Managing Complex Technical Projects: A Systems Engineering Approach (Artech House Technology Management and Professional Development Library)
دانلود کتاب American Drawing-Book Manual for the Amateur
دانلود کتاب Half a Century of Music in England, 1837-1887: Essays Towards a History
