ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The Historic Kentucky Kitchen: Traditional Recipes for Today's Cook

دانلود کتاب آشپزخانه تاریخی کنتاکی: دستور العمل های سنتی برای آشپز امروزی

The Historic Kentucky Kitchen: Traditional Recipes for Today's Cook

مشخصات کتاب

The Historic Kentucky Kitchen: Traditional Recipes for Today's Cook

ویرایش: [Illustrated] 
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 0813142490, 9780813142494 
ناشر: University Press of Kentucky 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 184 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 46,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 7


در صورت تبدیل فایل کتاب The Historic Kentucky Kitchen: Traditional Recipes for Today's Cook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزخانه تاریخی کنتاکی: دستور العمل های سنتی برای آشپز امروزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب آشپزخانه تاریخی کنتاکی: دستور العمل های سنتی برای آشپز امروزی

آشپزخانه به عنوان چیزی بیش از مکانی برای تهیه غذا عمل می کند. آنها سنگ بنای خانه و خانواده هستند. همانطور که خاطرات از طریق داستان های به اشتراک گذاشته شده در اطراف اجاق گاز منتقل می شود، دستور العمل ها سنت ها و آداب و رسوم را برای نسل های آینده حفظ می کنند. میراث غنی و متنوع سنت های آشپزی کنتاکی راهی منحصر به فرد برای درک و درک بهتر تاریخ مشترک المنافع ارائه می دهد. آشپزخانه تاریخی کنتاکی بیش از صد غذا از آشپزهای کنتاکی قرن نوزدهم و بیستم را جمع آوری می کند. Deirdre A. Scaggs و Andrew W. McGraw دستور العمل‌هایی را از کتاب‌های دست‌نویس، خاطرات، بریده‌های دفترچه یادداشت، و کتاب‌های آشپزی چاپ نشده از مجموعه‌های ویژه کتابخانه‌های دانشگاه کنتاکی جمع‌آوری کردند تا انواع غذاهای کلاسیک را با توضیحاتی در مورد هر دستور غذا گردآوری کنند. منشاء و نکات مفید برای سرآشپز مدرن. نویسندگان، که به دقت هر غذا را آزمایش کردند، تغییراتی در دستور العمل و جایگزینی برای مواد کمیاب و سخت پیدا کردند. این کتاب آشپزی سرگرم‌کننده همچنین غذاهای مورد علاقه مردم کنتاکی، مانند غذای راحتی ترجیحی جان شرمن کوپر (تخم‌مرغ‌ها) و صدف سرخ‌شده «عالی» لوسی هیز برکینریج را سرو می‌کند. دستور العمل ها با جزئیات طنز مانند \"[برای] کسانی که فکر می کردند نمی توانند جعفری بخورند\" و \"بزرگ آنها را [بیسکویت] با یک مشک می کوبید.\" با عکس های تاریخی و غذاهای سنتی برجسته شده است. از کیک تابه ای گرفته تا اسپاگتی با کرفس و ژامبون، The Historic Kentucky Kitchen روشی بدیع و خوشمزه برای تجربه تاریخ ایالت بلوگرس ارائه می دهد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Kitchens serve as more than a place to prepare food; they are cornerstones of the home and family. Just as memories are passed down through stories shared around the stove, recipes preserve traditions and customs for future generations. The rich, diverse heritage of Kentucky's culinary traditions offers a unique way to better understand and appreciate the history of the commonwealth. The Historic Kentucky Kitchen assembles more than one hundred dishes from nineteenth and twentieth-century Kentucky cooks. Deirdre A. Scaggs and Andrew W. McGraw collected recipes from handwritten books, diaries, scrapbook clippings, and out-of-print cookbooks from the University of Kentucky Libraries Special Collections to bring together a variety of classic dishes, complete with descriptions of each recipe's origin and helpful tips for the modern chef. The authors, who carefully tested each dish, provide recipe modifications and substitutions for rare and hard-to-find ingredients. This entertaining cookbook also serves up famous Kentuckians' favorite dishes, such as John Sherman Cooper's preferred comfort food (eggs somerset) and Lucy Hayes Breckinridge's "excellent" fried oysters. The recipes are flavored with humorous details such as "[for] those who thought they could not eat parsnips" and "Granny used to beat 'em [biscuits] with a musket." Accented with historic photographs and featuring traditional meals ranging from skillet cakes to spaghetti with celery and ham, The Historic Kentucky Kitchen presents a novel and tasty way to experience the history of the Bluegrass State.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی