The Hemingway Cookbook

ویرایش: First Edition 
نویسندگان: Craig Boreth  
سری:  
ISBN (شابک) : 1556522975, 9781556522970 
ناشر: Chicago Review Press 
سال نشر: 1998 
تعداد صفحات: 241 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 14 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 46,000

اشتهای سیری ناپذیر ارنست همینگوی برای زندگی در نوشته هایش مشهود بود و با اشتهای هولناک او برای غذا و نوشیدنی خوب برابری می کرد. کتاب آشپزی همینگوی برای اولین بار بیش از 125 دستور غذا از زندگی و هنر همینگوی را جمع آوری می کند که شامل غذاهای منحصر به فردی مانند فیله دورادو در سس خوب لعنتی، فلامب چوبی در آرمانیاک، پای سیب کمپ آتش، و فیله از شیر با Campari و Gordon's Gin یا یک کوبا لیبره باحال شسته شد. این صفحات با عکس‌های خانوادگی، قسمت‌های غذاخوری از داستان‌هایی مانند یک جشن متحرک، پیرمرد و دریا، و وداع با اسلحه، داستان‌های کوتاه شخصی او غنی شده‌اند. مکاتبات و حتی کمکی از آخرین همسرش مری. این کتاب با جمع‌آوری دستور العمل‌هایی از محله‌های سابق همینگوی، کتاب‌های آشپزی دوره‌ای، و منابع دیگر، بازآفرینی معتبری از غذاهایی است که ادبیات همینگوی را غنی‌تر کرد

Ernest Hemingway’s insatiable appetite for life was evident in his writing and equaled by little else than his voracious appetite for good food and drink. The Hemingway Cookbook collects, for the first time, more than 125 recipes from Hemingway’s life and art featuring such unique dishes as Dorado Fillet in Damn Good Sauce, Woodcock Flambé in Armagnac, Campfire Apple Pie, and Fillet of Lion washed down with Campari and Gordon’s Gin or a cool Cuba Libre. These pages are enriched by family photos, dining passages from stories such as A Moveable Feast, The Old Man and the Sea, and A Farewell to Arms, his short stories, personal correspondence, and even a contribution from his last wife Mary. Collecting recipes from former Hemingway haunts, period cookbooks, and other sources, this book is an authentic re-creation of the meals that enriched Hemingway’s literature